酸甜可口 酸辣大白菜
大白菜可不是只能做泡菜,我们日常做饭做菜的过程中,也可以利用大白菜再加上一些调味品做出酸酸甜甜的美味出来,这道酸辣大白菜就是其中之一哦!
温馨提示:
1、盐要稍加多点,因为大白菜会出水变淡。
2、酸辣大白菜放凉后更好吃,可做为凉菜。
3、喜欢收汁的可以在起锅前加点水淀粉
主料
大白菜 1颗 干辣椒 适量
辅料
花椒 适量 色拉油 适量 醋 适量 蒜 适量 食盐 适量
凉油放入花椒小火炸香后(不喜欢花椒的可以捞出不要),加入干辣椒和蒜片
放入白菜翻炒几下,加少量清水,盖上锅盖焖至白菜变软,加盐、醋调味即可
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