脆嫩香滑 蟹味菇炒小油菜
蟹味菇因为其鲜香滑嫩的味道而得名蟹味,实际上它的营养也是比较丰富的哦,这次给大家推荐的这款蟹味菇炒小油菜,还搭配到脆嫩的小油菜一起炒制,成品碧绿脆香,口感相当不错,是我们餐桌上不可多得的一道绿色美食,大家快点来学习一下咯。
主料
油菜 适量 蟹味菇 适量
辅料
色拉油 适量 食盐 适量 姜 适量 蒜 适量 蚝油 少许
1 原料(图1-3):小油菜、蟹味菇、姜、蒜、蚝油、食盐
2 原料处理(图4-6):小油菜对半切开,蟹味菇去根洗净,姜蒜分别切成末
3 图7-8:锅内倒油,放入切好的姜蒜末,小火炒香
4 图9-12:放入蟹味菇,同姜蒜末翻炒均匀,再倒入蚝油,翻炒3分钟
5 图13-14,放入小油菜,大火翻炒1-2分钟,加盐调味即可出锅
6 图15-16.盛菜的时候可以先把小油菜摆好,再把蟹味菇盛在上面。这样菜品造型比较好,也能增加食欲呢
蟹味菇炒小油菜的做法_怎么做蟹味菇炒小油菜
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