鲜美可口 紫菜鲜菇汤
紫菜是一种生长在海边岩石上的藻类食物,大海不仅赋予了其鲜香的味道,而且让它的营养也是十分丰富。紫菜通常拿来和鸡蛋一起做成汤来喝,这次给大家推荐的这款紫菜鲜菇汤,我们在里面还特别加入到了真姬菇,所以它的味道就更加丰富了。
温馨提示:
紫菜买回来一定要清洗干净,做到无沙无异物。
主料
紫菜 40克 真姬菇 200克
辅料
鸡蛋 1个 青蒜 少许 食盐 适量 鸡精 适量 生抽 适量 香油 适量
1 白玉菇去根、洗净
2 鸡蛋打散
3 锅中加水,放入紫菜
4 再放入白玉菇,煮5分钟
5 倒入打散的鸡蛋,调入盐、生抽
6 煮开后,关火,调入鸡精、香油,撒上青蒜末即可
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