促进青少年骨骼发育的--红烧猪尾
猪尾有补腰力、益骨髓的功效。在青少年发育过程中，可促进骨骼发育。中老年人食用，则可延缓骨质老化、早衰。 猪尾还有丰富的胶质，美容效果也不错。
红烧猪尾 猪肉的做法大全
原料：猪尾，葱、姜片、茴香、红辣椒1个，特级头抽，老抽，冰糖，黄酒
制作过程：
1、猪尾洗净，入冷水锅煮开，飞水，取出冲洗干净，沥干水。
2、姜切片，葱挽结，茴香一个冲洗干净，红辣椒剪成小段。
3、坐锅热油，依次放姜、茴香、红辣椒呛锅，出香味，放猪尾翻炒。
4、翻炒均匀后加黄酒，加盖焖出香味，加特级头抽和老抽翻炒均匀，加水至基本与猪尾平。
5、放入葱结和冰糖，加盖大火煮开后转小火30分钟，汁基本收干，关火。平常不太喜欢茴香的味，觉得太夺味，但怕猪尾有些特别的味。红烧肉的做法大全
这次在起油锅时就放入，翻炒过程中就出了香味，就放一个，香味有，但是不太过。
虽然也是与往常一样红烧的作法，但是因为有个茴香，有了不同。
如果最后放糖，可以在烧好后大火收汁时加糖，但是水要稍多加一些，否则太干了。
青少年骨骼发育菜谱_红烧猪尾做法大全_怎样红烧猪尾好吃
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