板栗烧白菜做法
一起来学习白菜的功效：
中医认为白菜微寒味甘，具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒等功能，是补充营养、净化血液、疏通肠胃、预防疾病、促进新陈代谢的佳蔬，适合大众食用。民间素有“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安”之说。
制作过程：
1、准备的材料：白菜一棵，板栗半斤，调味料：高汤，淀粉，盐，鸡精，料酒，醋
2、用剪刀将板栗十字剪开，每边都1厘米左右，家常菜做法大全
3、将板栗和清水放到一个锅中煮10分钟左右，
4、将板栗煮熟后，剥去壳，
5、将白菜洗净，切成条状，
6、油烧至七成熟时，投入白菜条，
7、然后放入绿色的叶子，
8、放入清水煮3分钟即可，捞起控干水分备用，
9、锅中放入高汤、盐、鸡精、醋，加入少量水，
10、放入刚才炒过的白菜，
11、用水淀粉勾芡，煮开就可以起锅装盘，
12、用同样的汤汁煮一下板栗煮开后就可以装到白菜的上面了。
温馨提示：东北菜谱家常菜做法
1、板栗入水煮之前开刀，可以切开，也可以用十字剪开，只是煮好以后的外形的完整性不同，
2、在汤汁中放入高汤可以使菜肴更加的鲜美，当然家里有自家做的高汤是最好的啦，没有也可以从超市购买，
3、最后汤汁中放入白菜的同时也可以放入板栗，最后勾芡即可，效果是一样的，
4、在烹饪白菜时，适当放点醋，无论从味道，还是从保护营养成分来讲，都是必要的。醋可以使大白菜中的钙、磷、铁元素分解出来，从而有利于人体吸收。醋还可使大白菜中的蛋白质凝固，不致外溢而损失。
板栗烧白菜_板栗如何做菜【图文】
相关推荐
-
秋季最滋补菜--板栗炖鸡做法
秋冬季节,街上时不时飘来糖炒板栗的香甜味道. 其实板栗不仅可以单吃,还可以用来配菜. 板栗炖鸡,就是一道很经典的滋补菜肴. 板栗配鸡肉,补肾虚.益脾胃,适合于肾虚人群食用,也是一般健康人强身健体的美味 ...
-
养生汤做法 板栗炖鸡做法图解
板栗炖鸡,我小时候最喜欢吃的菜之一,每年到秋天板栗成熟的时候,妈妈总是隔一阵子就会给我们炖上一锅,我特别喜欢吃汤里面炖得粉粉的板栗,很香甜,好像比鸡肉更喜欢哦. 板栗,俗称栗子,它所含的丰富的不饱和脂 ...
-
怎么做酱烧白菜包好吃
[酱烧白菜包] 原料:猪肉1kg,新鲜香菇6个,胡萝卜一根 辅料:姜.大蒜.淀粉.生抽.白胡椒粉.芝麻油.鸡蛋一个.料酒.盐 做法: 1.猪肉三肥七瘦选好后让菜场的师傅打成肉馅 2.新鲜香菇泡下水,洗 ...
-
二十八道美味蒸菜做法
二十八道美味蒸菜做法
-
好吃又简单的土鸡炖菜做法
原料:土鸡1只.莲菜2小节.平菇400克.千张1张.郫县豆瓣酱2勺.葱姜.麻椒.八角.老抽.料酒.盐.植物油各适量. 做饭网教你怎样做鸡肉怎么做好吃 制作过程: 1.土鸡剁块并清洗干净.葱姜切大片备用 ...
-
好吃又简单宴客菜做法
红煨野生龟 主料:湖南武陵源土乌龟1000克. 辅料:蒜子.红尖椒各200克,北豆腐300克,大白菜.千张节各250克,香葱段20克. 调料:八角.味精各5克,白蔻.桂皮各2克,郫县豆瓣酱.剁辣椒.辣 ...
-
培根手撕包菜,家常手撕包菜做法
材料:包菜半棵.培根4片 调料:蒜片.干辣椒.盐3g.糖2g 做法: 1.包菜洗净,用手撕成一小片一小片的,粗梗跟叶子分开(我一般是直接丢掉粗梗,不喜欢它老硬的口感) 2.培根切2厘米左右宽的片,干辣 ...
-
好吃的手撕包菜做法图解
现在天气寒冷,大家都喜欢吃肉类以补充热量,不过也不要突略了蔬菜的重要性哦. 应当多吃一些当季的蔬菜以补充维生素.包菜的营养等同大白菜,但其所含维生素C却高出 一倍,是冬季预防感冒的最佳食品. 材料: ...
-
8道快手粉蒸菜做法
每个人身边是不是都有一个最爱粉蒸肉粉蒸排骨的童鞋,让你也不经意就爱上了这味儿~~其实,真的好吃,做法也超简单,无需烟熏火燎,将米粉倒入调料腌好的食材中拌匀,放高压锅(蒸笼)蒸30分钟就可以开吃了~~酥 ...
