最适合秋季的滋补药膳 / 健康吃出来

　　秋季“贴秋膘”固然重要，但是千万别因过多饮食而引起肥胖问题。下面推荐几款最适合秋季滋补的。

　　减肥药膳，让在整个秋季享受美食的同时，依然能保持身材。

　　1、山楂首乌汤：取山楂15克，何首乌15克。将山楂、何首乌分别洗净，切碎，一同入锅，加水适量，浸渍2小时，再煎煮药1小时，去渣取汤，日服1剂，分2次温服。具有滋补肝肾、和血通脉、降血脂的功效，适用于肥胖病’高血脂症，以及肝肾阴虚所致的头晕目眩、耳鸣、健忘、遗精、腰膝酸软等症。

　　2、山楂玉米须汤：取山楂10克，玉米须50克。将山楂洗净打碎，与洗净的玉米一同放入砂锅内，加水适量，煎汤，日服数次，不拘时。具有补益脾胃、利尿消肿、降血脂的功效，适用于减肥。

　　3、竹荪银耳汤：取竹荪1克，银耳10克，鸡蛋、精盐、味精适量。先将竹荪加工洗净，银耳用水泡发洗净去蒂，鸡蛋打入碗中搅成糊；锅中加水煮沸，倒入鸡蛋糊，加入竹荪、银耳，用文火烧10分钟，加细盐’味精调味，佐餐食用。具有减肥、美容的功效，适用于消除腹壁脂肪。

　　4、凤菇豆腐汤：取鲜凤尾菇100克，豆腐200克，精盐、味精、葱花、香菜末、鲜汤、植物油适量。先将凤尾菇去杂质洗净，撕成薄片；豆腐洗净切成小块。净锅置火上，加油烧热，放入凤尾菇煸炒片刻，加入鲜汤、豆腐块、精盐，烧煮至凤尾菇、豆腐入味，撒上味精、香菜末、葱花，佐餐食用。具有健脾胃、明目、祛脂减肥的功效，适用于肥胖症、目赤肿痛等。

　　5、竹荪莲孙汤：取于竹荪25克，鲜莲子50克，嫩丝瓜500克，笋片50克，高汤、精盐、味精适量。先将竹荪用冷水发好洗净，剪去两头，切成斜形块，放在冷水中浸泡；鲜莲子放沸水锅水氽10分钟，刷去莲衣捞起，洗净后用冷水中浸泡；丝瓜刮去外皮，去瓤，切成棱形片；竹荪、鲜莲子、笋片一起下沸水锅，5分钟后捞出，入汤碗内。精盐、味精、高汤入另一锅中，煮沸后出锅，盛入放竹荪的汤碗内，佐餐食用。具有滋补、清热、消痰、利水、减速肥、健身的功效，适用于单纯性肥胖症。

最适合秋季的滋补药膳

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