夏日养颜美容--玉米蟹肉鱼翅羹
玉米蟹肉鱼翅羹:
原料:
鱼翅、干贝、蟹肉、玉米。
做法:
1、把鱼翅洗干净,待用;
2、干贝洗净后,用热水泡软;(泡干贝的水千万不要丢掉,煮羹的时候用它)
夏日养颜美容--玉米蟹肉鱼翅羹
3、我用的是冰鲜蟹肉,如果没有的话可以用虾仁代替;
4、半罐的玉米,不要用里面的水;
5、用一罐鸡汤加两碗水,汤滚以后先放玉米和干贝,煮5分钟左右;
6、接着放鱼翅;
夏日养颜美容--玉米蟹肉鱼翅羹(2)
7、然后放蟹肉,煮大概5分钟;
8、把蛋打散,加入,加的同时要不停搅拌,才会有蛋花的效果;
9、最后可以放点生粉水勾芡,即可。
提示:
因为鸡汤以后咸味,所以不需再放调味品。
夏日养颜美容--玉米蟹肉鱼翅羹(3)
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