汤鲜面劲 排骨面
我们吃面条，无论是吃汤面还是炒面，吃的就是一个劲弹Q爽。所以手工拉面是我们的不二选择。这次给大家推荐的这款排骨面是一款汤面，味道也是十分的鲜美可口，汤面的好处是既可以吃面，又能喝汤，作为早餐来吃是再好不过的选择了。
主料
猪小排 4段 拉面 1人份
辅料
黄豆芽 1把 西兰花 半个 鸡蛋 1个 色拉油 适量 酱油 2勺 韩国大酱 1茶勺半
1.排骨过水，去浮沫。汤留用
2.酱油和韩国大酱
3.舀几勺煮了排骨的糖，调均匀
4.排骨在过油炒香
5.淋入大酱调料，小火，将排骨上都裹上酱料。中火收汁到粘稠
6.蔬菜洗净，用煮了排骨的汤煮熟，盛出，撒上把盐，备用
7.取合适汤量的红味增，加入汤里，搅拌均匀
8.拉面去包装
9.在味增汤里过一下，热了就可以吃。（后来发现，面还是应该另起锅烫好再加入汤里，不然总觉得有那种包装的味道。）
10.味增汤、拉面、蔬菜和裹满汁的排骨一起装碗里，按喜好再加个蛋，即可
排骨面的做法_怎么做排骨面_排骨面如何做
相关推荐
-
汤鲜面劲 贡丸鲜蔬面
做面条的方法实在是太多太多,总的来说我还是比较喜欢吃汤面一些,因为吃面喝汤的感觉非常好哦.比如这次给大家推荐的这款贡丸鲜蔬面,就非常适合大家自己在家中来制作,做出来的面条特别鲜美,吃上几口感觉十分舒服 ...
-
汤鲜面劲 桃花面
这次给大家推荐的这款面名字叫做桃花面,是一款非常传统的小吃.食材要求比较多,而且做法也比较复杂,但好在每一步都讲解得非常详细,大家可以照着做上那么一点,相信最后给你带来的口感和味道一定是值得你为之付出 ...
-
醪糟鲜藕烧排骨VS骨汤乌冬面-把美味延续
醪糟排骨是众多排骨菜的一种,用醪糟的好处是,它代替了黄酒和糖,有更浓烈的酒香我在炖排骨里面还放了鲜藕,鲜藕口感较硬,平时炒菜不易入味.所以拿来和排骨一起炖,可以得到软软的口感,还能吸收肉的醇香. 家人 ...
-
汤鲜滋补 茶树菇排骨汤
茶树菇非常的营养,而且做法也非常多,可以炒可以炖.这道菜就结合了茶树菇和排骨这两种食材,搭配在一起非常营养,在冬日晚餐前,端上餐桌和家人一起享用,很温馨也很幸福,还特别滋补身体.推荐大家一试. 主料 ...
-
中和汤 汤鲜味醇
中和汤,顾名思义,是将各种材料中和制成的一款汤,其中包含多种食料和各种各样的味道.中和汤是一种四季都能做的佐餐汤,尤其是在冬春季节,尤为受人欢迎. 主要原料有豆腐.虾米.夹心肉(或五花肉).火腿.水发 ...
-
冬日里一道色彩艳丽的汤-鲜虾五彩萝卜汤
今天这道汤是女儿的功劳,那天做了萝卜鱼丸汤之后,小人儿就喜欢上了挖球器,在厨房里东挖西挖,在胡萝卜和水萝卜上也挖出不少球球,鲜艳的颜色很是让人喜欢,用它配着虾仁,鹌鹑蛋再加了二颗西兰花煮出了一个五彩的 ...
-
适合全家补钙的一道靓汤--鲜虾干丝汤(靓汤12)
鲜虾干丝汤] 准备: 1.鲜虾洗净,与冷水一起下锅 2.大火煮开后撇去浮沫,虾煮熟后捞出剥皮去虾线,煮虾的汤留着备用 3.虾皮提前用清水泡上10-20分钟 4.准备好的葱.姜.虾仁.虾皮.干丝(干丝也 ...
-
冬日最应景的盖被汤-鲜蘑海鲜葱香酥皮汤
冬日最应景的盖被汤-鲜蘑海鲜葱香酥皮汤 这个酥皮汤是参加贝太的线上活动的参赛作品,一直被我生生的捂到现在.活动历时比较久,本月公布了获奖人员名单,我才敢发到博客上来.这次我很幸运,这道鲜蘑海鲜葱香酥皮 ...
-
夏日解暑第一汤-翠皮解暑排骨汤
夏日解暑第一汤-翠皮解暑排骨汤 刚下过雨,很是凉爽.想起俺娘唠叨着,上海热的要命哈.给俺娘炖碗解暑的汤,爹爹爱吃肉爹爹吃肉,俺娘喝汤.最近俺娘也时不时爱掺合俺店里的事,无非是帮打个包,顺便唠叨俺几句, ...
