酸爽开胃,快手小炒[虎皮杭椒爆酸笋]

2024-10-13 16:37:10

酸爽开胃,快手小炒[虎皮杭椒爆酸笋]

被戏戏馋了好久的酸笋，自己试过做失败了，每次想吃了就山长水远的跑去罗湖的韶关菜点一个酸笋花肉来吃吃，一定要加辣，两份白米饭，配着酸笋花肉，吃完了，喝点茶，从里到外每个毛孔都舒坦了，平生也就这么个爱好，想吃的东西，一定要吃到，不然越来越馋，越来越想，最终总会想尽千方百计去吃到口。春季养生食谱

酸笋这个东西呢，爱的大爱，恨的大恶，我也偏巧就是那个大爱的，但是家人都排斥这个东西，之前有个韶关的妹妹给了一块家里做的酸笋，刚刚炒好试过味道就被家里的老公小孩嫌弃说臭死了给我倒掉了。这都多久没吃过了，昨天去逛农批刚好看到一家韶关特产店有卖，店主家自己泡制的，买了一块来试试，正是这个味道，刚好看到有小杭椒，一并买来了做个快手小炒。

在一片埋怨声中很快的完成这到小炒，飞速的夹起几块试味，剩下的赶紧打包密封，今天中午就靠它了，这么好吃的东西，为啥要被人嫌弃呢，想不通！

看看材料：

一目了然哈

酸爽开胃,快手小炒[虎皮杭椒爆酸笋]

炒制的过程也是简单到发指，看图就应该明白了

1.酸笋清洗切片

2.红椒切圈，蒜头切碎，豆豉清洗下备用

3.油烧热下杭椒，爆出虎皮，放入少许盐调味

4.加入蒜头，豆豉，红椒圈炒出香味

5.放入切片的酸笋，炒匀，加点沙井耗油调味

6.兜匀了稍微焖一下就可以起锅了，家常菜做法大全

不是吹的，用这个来就白粥或是冷饭真的绝配。超级无比的饭扫光啊（当然是针对酸笋爱好者哈）

酸爽开胃,快手小炒[虎皮杭椒爆酸笋]

随便凹个造型，没啥东西，丢俩辣椒上去。

虎皮杭椒爆酸笋_虎皮椒怎么做好吃_虎皮杭椒爆酸笋做法大全

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