肉汁四溢 黄花菜焖牛腩

牛腩是我们常吃的一种非常美味的食材,鲜嫩滑爽的口感常常令人欲罢不能,这道黄花菜焖牛腩,黄花菜的香气渗入到牛腩的每一道细小的缝隙中,营养丰富,鲜香四溢!

主料
牛腩 1000克 黄花菜 50克
辅料
白糖 2茶勺 食盐 适量 八角 2棵 牛肉粉 适量 葱 适量 姜 适量 料酒 1大勺 生抽 2大勺 老抽 少许 麻辣酱 2大勺

黄花菜提前用清水泡发,洗净,摘去老根备用。

牛腩洗净切成2厘米见方的块,用开水焯一下,去除杂质,捞出。

重新烧一锅开水,放入葱段、姜片、料酒和牛腩。

盖上锅盖,小火炖约1小时,至牛腩约6-7分熟。

把煮好的牛腩捞出来。

炒锅倒油,烧至温热,下葱姜、大料爆香,然后放入牛腩小火翻炒约1分钟。

放入四川麻辣酱、生抽酱油、糖、盐。

继续用小火炒匀。

放入黄花菜。

倒入之前煮牛腩的汤,大火烧开,转成小火继续焖至牛肉和黄花菜熟透,锅中剩少许汤汁。

最后加入适量大喜大牛肉粉提香即可,如果喜欢香菜味还可以最后加点香菜末提味。

肉汁四溢 黄花菜焖牛腩

黄花菜焖牛腩的做法_怎么做黄花菜焖牛腩_黄花菜焖牛腩如何做

(0)

相关推荐

  • 肉汁四溢 烤甜椒塞肉

    相信大家对于甜椒塞肉这道菜一定有所了解,一般我们做法是用炒或者是焖的手法,不过今天给大家推荐的就是另外一种做法了,用的是烤的方法制成,其味道就更加鲜香浓郁了,吃上一口肉汁四溢,非常可口开胃,而且其色泽 ...

  • 肉汁四溢 香烤牛肉串

    牛肉的营养物质含量十分地丰富,再加上其香滑的口感,让很多人都欲罢不能.而且牛肉的烹饪方法也是多种多样,这次给大家推荐的这款香烤牛肉串,它的做法就选取了莴笋与其相结合一起来烤制而成,咬上一口肉汁四溢,值 ...

  • 肉汁四溢 排骨炖豆角

    排骨的做法有非常多种,无论是做成各种小吃还是家常菜肴,其鲜香滑嫩的味道都不会让我们失望,而且排骨的营养也很丰富,可谓是老少皆宜的一种食材.这次给大家推荐的这款排骨炖豆角,它的做法非常简单方便,做出来后 ...

  • 鲜香四溢 咖喱焖牛腩

    咖喱是一种非常具有热带风情的调味料,它的味道鲜香四溢,什么菜里面放上一点立马就有了不同的味道.今天就给大家推荐一款咖喱焖牛腩的做法,里面还加入到了胡萝卜和土豆,营养也得到了全面的保障,鲜滑软嫩的口感叫 ...

  • 肉汁四溢 蜜香柠檬烤全鸡

    这款烤全鸡算是比较正宗的广式做法了,其实工序也是不特别繁琐,但要注意的是烤好后别太着急切开,心急吃不了热豆腐,要慢慢凉下来,这样子肉才会更好的吸收各种香料之间的精华,香气四溢,让人食指大动. 主料 三 ...

  • 肉汁四溢 香菇烧排骨

    这道香菇烧排骨,排骨的肉香混合着香菇的新鲜味道,端上餐桌后即香气四溢,是一道家常佳肴.注意里面的白糖我们也可以冰糖来代替,等到排骨炖软了就可以出锅了. 主料 鲜香菇 100克 排骨 500克 辅料 油 ...

  • 肉汁四溢 广式脆皮烧肉

    说起广式美食,大家肯定都能想到的是精致与细腻.像今天给大家推荐的这款广式脆皮烧肉的做法,虽然制作过程不是那么复杂,可是做出来的烧肉味道特别鲜香,而且色泽艳丽,咬上一口酥脆的表皮再加上肉汁的肥香,让人大 ...

  • 肉汁四溢 菠汁红烧肉

    红烧肉的做法有很多种,今天给大家推荐的这款菠汁红烧肉就有点特别了,由于里面放入了菠萝汁,所以整个菜口感非常特别,吃起来味道鲜香滑嫩,肥而不腻.大家可以利用空闲时间做上一些,无论是作为小吃还是家常下饭菜 ...

  • 肉汁四溢 樱桃肉方

    我也不知道为什么这道菜叫樱桃肉方,其实原料里面没有任何樱桃的成份,或许取名的只是为了洋气,亦或许这款菜做出来后的色泽艳丽比较像樱桃?但这个名字一点都不妨碍它的美味,为家人或者朋友做上这么一道菜,一定能 ...