青红菜椒炒鲜鱿鱼------鲜甜爽脆的美味

2024-10-20 00:03:32

我家的钧钧同学吃东西很奇怪的，可以说是分时段的。这段时间可能某种东西他是吃了第一口就不肯吃第二口的，但过一段时间，他可能又狂爱这种东西。所以，你不能轻易断言他爱吃什么不爱吃什么的，他的喜好是随时会改变的。最近，就狂爱吃他曾经不肯吃的鲜鱿。
青红菜椒炒鲜鱿鱼------鲜甜爽脆的美味

原料：
鲜鱿、红、绿菜椒、生姜、蒜头。
做法：
1、将鱿鱼的红褐色表皮撕掉，掏出肚内类似塑料片的脊椎骨、白色粘膜；
2、将鱿鱼剖开，里面朝外，呈45度角、间隔3毫米轻划斜刀；
3、划完后以之前的划线呈90度角、间隔3毫米轻划斜刀；
4、然后将划好的鱿鱼片先切成条，再切成片；
5、用油、盐、生抽、砂糖、料酒腌制待用；
6、菜椒洗干净去核，切块；蒜头剁碎；
7、热锅（不放油的），放进腌制的鲜鱿爆炒，等鲜鱿都圈起来的时候盛起待用；
8、热油锅，放进姜片、蒜头爆香，倒进菜椒爆炒，放一点点的水进去，盖上盖子煮几分钟，（喜欢爽口的可以不用放水煮，边炒边洒水几次就可以）；
9、把鲜鱿倒进去一起爆炒，2分钟后调味装碟。

青红菜椒炒鲜鱿鱼------鲜甜爽脆的美味

赞 (0)

辣椒滋味-[青红辣子鸡]新年吉庆菜

我这个辣子鸡腿不同于那个大名鼎鼎的重庆"歌乐山辣子鸡",不仅仅是辣椒的数量少了很多,味道也是大不相同. 朋友是重庆人,做得一手好菜,在他家常常吃到的就是辣子鸡,很正宗的那种.新鲜热 ...
清淡素菜红苋菜炒千张

"这道菜有豆腐皮的蛋白质,有苋菜的纤维素及微量元素,在素菜里营养已经很不错了,味道比较清淡,适合饭桌上当大荤菜的配菜." 主料: 千张半张红苋菜4两辅料: 盐少许鸡精少许蒜 ...
清淡炒菜青笋木耳炒鸡片

我们小时候,管挨打就叫:笋子炒肉.不知怎么大人们一律都跟商量好了似地,要搞家庭暴力是都用笤帚疙瘩和量衣服用的竹尺子就招呼上了,下手还都挺狠,好像大的不是孩子,是个捡来的枕头似地玩命的弹灰.打肉厚的屁股 ...
口感鲜香鸡丝青红粥

今天给大家推荐的这款鸡丝青红粥可算是一款非常营养的粥品了,青是指里面加入到的菠菜,红呢就是指枸杞,所以这款粥无论是作为早餐还是日常的饮食补充,都是非常养生健康的选择.大家赶快学习一下做法吧. 主料糙 ...
绝妙配料青红丝

今天给大家推荐的这款青红丝,是一款在月饼或者各种糕点中经常可能会用的一种配料,它的味道和口感都非常清爽,因为是用橘子皮制作而成的.大家不妨自己在家中试着做上一些,用来点缀美食或者就干吃也是非常不错的. ...
开胃可口红肠炒洋葱

红肠的口感比较嫩滑,尤其属哈尔滨红肠最为出名了,这次给大家推荐的这款红肠炒洋葱,搭配到了非常鲜香的洋葱一起炒制,味道非常不错,吃起来可口开胃的口感也叫人回味无穷的哦.做法还是非常简单的,大家不妨来学习 ...
红腐乳炒饭

红红腐乳炒饭别以为饭饭好像永远只是饭桌上救急的临时队员,在饿急了的时候或者懒得做饭时随意炒炒用来果腹.其实饭饭才是美食家庭最百变,最百搭的大角色. 饭饭和谁搭配都无比美味.蔬菜.肉类.海鲜.豆制品, ...
最爱紫苋菜那梦幻红-蒜炒紫苋菜

最爱紫苋菜那梦幻红-蒜炒紫苋菜苋菜,常见的品种有绿苋菜与紫苋菜,上次做过凉拌绿苋菜,但我独爱紫苋菜,喜欢紫苋菜洋红的汤汁.总感觉红红的汤汁有种梦幻的美.用那洋红的汤汁,配米饭.沾馒头,味道美的,不知 ...
青红丝拌藕片的做法

原料: 鲜嫩藕25克,白糖45克,青红丝各0.5克. 做法: 将藕洗净,削去皮,用斜刀切成弯月形,放入开水锅里焯熟捞出,(注意时间不可过长),再放入冷水盆中泡凉,捞出沥干水分装入盘里,撒上白糖,青红丝 ...