色味俱佳 木耳炒黄花菜
在我们日常生活中,很多看似不起眼的食材用心的话,一样可以做出美味出来,比如这道木耳炒黄花菜,就是代表之一。不过要注意的是,在做之前要把黄花菜先煮一下,再洗几次,去除有害的物质,这样吃起来就比较健康了。
主料
胡萝卜 100克 水发木耳 50克 黄花菜 20克
辅料
食用油 适量 盐 适量 葱 适量 鸡精 适量
1. 煮锅烧开适量水,放入黄花菜先煮一煮。
2. 煮好的黄花菜放入凉水中漂洗几次然后控干水份备用。
3. 胡萝卜洗净切丝,水发木耳摘洗干净后切成条,葱切段。
4. 炒锅上火,倒入食用油烧热,下葱段煸香。
5. 放入黄花菜、胡萝卜、木耳翻炒至熟。(可加少许水翻炒)
6. 调入盐、鸡精翻炒均匀即可。
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