剁椒蒸蕨菜的做法
【剁椒蒸蕨菜】
四月,是个属于野菜的季节
没有三月的春寒
迎面而来的暖风唤醒季节的葱翠
暖洋洋的气候里
田间地头山丘土坡的野菜们也含笑着拥抱着阳光
拎起篮子,走向四月的山坡
脚下踩着松软的泥土
与自然亲密接触 家常菜做法大全
采摘着一根根沐浴着阳光的野菜
这种美好很真实【用料】
新鲜蕨菜500克左右
鲜剁椒2勺的量
生抽一勺
大蒜3瓣
【做法】春季养生食谱
1,蕨菜抹去蕨花去掉头,摘成嫩干,洗净上面的蕨毛
2,锅中放清水加一小勺盐,一小勺油
3,烧开后放入蕨菜焯水,去涩味
4,焯软后捞出(大概一,两分钟左右)
5,放入干净的盘中,撒上切片蒜
6,调入2勺剁椒放入蒸格内,大火蒸10分钟
7,另起平底锅,放入一勺油,一勺生抽加热调成浇汁
8,把浇汁直接淋入盘中即可,趁热食用
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