排骨最好吃的家常做法[排骨焖香菇]

排骨最好吃的家常做法[排骨焖香菇]

食材:鲜香菇,排骨

调料:料酒,味极鲜,古龙天成两年陈酱油,八角,葱,辣椒

做法:

1.将排骨剁成小块

2.冷水下锅将排骨氽烫去除血沫和杂质捞出

排骨最好吃的家常做法[排骨焖香菇]

3.锅内倒油后放入葱红椒八角爆香,加入氽烫好的排骨翻炒

4.倒入味极鲜和两年陈酱油,料酒翻炒排骨再放洗净的香菇

5.加水漫过食材,大火煮开后改中小火慢炖,

6.煮至汤汁快要收干时加少许食盐调味出锅即可

排骨最好吃的家常做法[排骨焖香菇]

TIPS:

排骨冷水下锅氽烫可以让杂质和血水更好的去除,开水下锅肉一下子紧缩杂质就出不来了。

我放了两种酱油,盐也可以不放,

排骨最好吃的家常做法【排骨焖香菇】抵抗寒冬菜谱

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