红豆.芋头小花包 / 健康吃出来

原料：
1、高筋面粉200克、低筋面粉20克、细砂糖25克、盐1/4小勺、酵母3克、奶粉15克、全蛋25克、水115克。
2、无盐奶油15克、红豆沙200克（分成8等份）。
3、装饰：白芝麻20克（适量就行了）、蛋液适量。
红豆.芋头小花包

做法：
1、将材料1全部混合，搅拌均匀后摔打至面团光滑（有面筋形成）。
2、将奶油（室温软化）加入面团中，继续摔打至完成阶段（可以拉出由如口香糖般滴透明薄膜即可）。（手工揉面需要耐心哦~，姐妹们可以当作减肥呢~~~呵呵~）
3、放入容器中，盖上保鲜膜进行基础发酵，约60分钟。（两倍大即可）
4、分割8等份，滚圆后直接包入陷，等距放入烤盘中，盖上保鲜膜松弛15分钟。
5、将松弛好的面团，轻轻滴压成圆饼状，在面团的边缘剪出八个1厘米的开口，继续发酵10分钟。
6、在发酵好的面团上刷上蛋液后，用擀面杖沾的一端沾水，在沾上芝麻，压在面团表面上即可。
7、放入以预热的烤箱中，用上火190度。下火160度（或175度烤15分钟即可）。
这个图中顺序有的颠倒了，做好了后才发现，懒得改了~~大家将就的看吧~~！
红豆.芋头小花包

红豆、芋头小花包

胖嘟嘟的小花包，好喜欢啊~~~简单的几刀就可以给人带来惊喜~~我是不是很容易满足呢~~
红豆.芋头小花包

这个是芋头馅滴~~我喜欢粗芋头所以其中几个就用刚做好滴芋头馅~~~香啊~~~~~芋头~~最爱~~~
芋头馅制作：
先将芋头蒸熟，趁热加入糖，少许牛奶打成泥最后加入少量的奶油即可。（奶油可加克不加~~我就喜欢没有加奶油的~更有芋头的原味~~~）
红豆.芋头小花包

小啰嗦：
1、剪花时，为了避免大小不一，最好先剪上下左右4等份后，再将那4等份等份成8份就行了~
2、剪花纹时剪刀可以先沾点水或蛋液，防止粘连。影响整形效果。
看，这面包小花，开得多灿烂啊~~多讨人喜欢啊~~~相信简单的小变化，也会给你增添无数的乐趣~~，做完后，我凝视着许久许久~~~心里有说不出的欢喜~~~~它视乎带有“魔力”让人欣喜的魔力。

红豆.芋头小花包

红豆、芋头小花包

红豆、芋头小花包(2)

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