腊八节要喝腊八粥 营养早餐美味一整天

主题:简易腊八粥

食材:大米一碗,黑豆一小碗,黄豆一小碗,赤小豆一小碗,莲子一把,核桃4个,葡萄干一小把,鲜枣5个,百合小半个,花生一小把,冰糖、水适量

做法:

1、将各种原料洗净,黑豆、黄豆、赤小豆、莲子和花生提前用清水泡发;

2、砂锅内加入适量的水,先倒入难煮的豆类,用小火慢炖,豆类煮到7成烂后倒入泡好的莲子继续小火慢炖;

3、莲子快软烂时, 加入大枣、葡萄干、核桃,然后加入淘净的大米,继续搅拌熬煮,等到大米软烂时加入百合,再加少许冰糖继续搅拌熬煮至所有材料软烂后即可关火盛出食用。

食疗只是日常辅助调理,别过分依赖;若感身体不适,请尽快就医。

()专稿,系“料‘食’如神”系列,如需转载请注明出处。

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