妈妈们不要错过美容滋补的好东西哦-酱焖猪蹄
每个人都爱自己的家，每个家庭我们都输入了全部的爱来灌溉，为之付出再多的心血也在所不惜，因为“家”是我们赖以生存的全部……
做一道酱焖猪蹄送给所有的妈妈们。美容滋补、胶原蛋白丰富哦，希望所有的妈妈们在为家庭操劳的同时不要忘记自己的身体哦。
母亲们，我们是构成这个“家”很重要的元素，祝我们都快乐都幸福！
酱焖猪蹄：
原料：猪蹄、豆瓣酱、料酒、姜片、葱段、八角、桂皮、香叶、青椒、蒜瓣、盐、生抽、老抽、冰糖。
做法：
1、准备材料；
2、猪蹄入沸水煮尽血水后捞出；（绰水时不要盖锅盖，以散尽猪蹄的腥气）
3、绰水后的猪蹄用凉水再冲洗一遍，晾干；（过凉水让猪蹄口感更Q，更好吃）
4、炒锅里倒入适量的油，五成热油温放入冰糖；
5、熬至冰糖溶化冒泡并且呈现焦黄色；
6、倒入猪蹄煸炒上色；
7、加入豆瓣酱、生抽、老抽、料酒；
8、将猪蹄与调料翻炒均匀，直到猪蹄变成棕红色；
9、倒入开水没过猪蹄2/3处，加入生姜、蒜瓣、葱段、八角、桂皮、香叶同煮；
10、用大火将汤汁烧开，打去表层的浮沫，加盖用中火焖约40-50分钟；
11、直到用筷子能很容易的扎穿猪蹄，并且水分快收干时加青椒、葱花、少许盐调味即可。
妈妈们不要错过美容滋补的好东西哦-酱焖猪蹄
灰灰小贴士：
1、黄豆酱含有浓郁的酱香味，非常适合给焖、炖类的“肉菜”提味，加上猪蹄含有的蛋白质，汤汁会越煮味越浓；
2、给猪蹄绰水时注意不要盖锅盖，这样可以散发猪蹄的腥气；
3、用冰糖炒糖色有利于猪蹄产生红润的光泽，没有可以用白糖代替，或者越过炒糖色这一步骤，用老抽、黄豆酱也都能上色。
妈妈们不要错过美容滋补的好东西哦-酱焖猪蹄(2)
相关推荐
-
又是美容滋补的好东西-香辣猪蹄
主料:猪蹄一公斤 调料一组:生姜三片,大葱一段,香叶2片,桂皮一段,小茴香一勺,甘草几片,大料2-3粒,草果2颗 调料二组:花椒,辣椒,大蒜(此调料根据个人对麻辣的口感调整) 其他调料:生抽,老抽,盐 ...
-
泡一罐姜醋随时吃,用它再煮些美容滋补的姜醋蛋
对女人很滋补的姜醋蛋,当然男人吃也挺好的! 我二婶一到冬天就爱感冒,她们单位的老大姐专门给她泡了一坛姜醋让她每天吃早饭的时候夹两片姜吃,二婶坚持了一个冬天,感觉很好,每天早上吃两片用醋泡的姜片不仅不爱 ...
-
养血补钙的美容滋补私房汤
月牙骨,也叫月亮骨.指的是动物前腿夹心肉与扇面骨相连处的一块月牙形脆骨,上面有一层 薄薄的瘦肉,是名符其实的骨肉相连.含有丰富的蛋白质和维生素以外,还富含磷酸钙,骨胶原, 骨粘蛋白等能为人体提供更多钙 ...
-
雪梨银耳枸杞汤(美容滋补,去火明目)
雪梨银耳枸杞汤(美容滋补,去火明目) 原料:梨.银耳.枸杞. 做法: 梨:生津,润燥,清热,化痰. 银耳:又名白木耳,质量上乘者称作雪耳.它被人们誉为"菌中之冠",既是名贵的营养滋 ...
-
给妈妈做一道健康美容的沙拉--三文鱼沙拉
三文鱼沙拉 三文鱼,具有强健心血管的作用,有防治老年痴呆和预防视力减退的功效.这道沙拉清爽自然,特别适合我们节后食用,另外快到母亲节了,不妨给妈妈做一道这样健康美容的沙拉吧,三文鱼和沙拉酱完美的搭配, ...
-
以美容的名义大肆吃肉--莲藕焖猪手
以美容的名义大肆吃肉--莲藕焖猪手 "莲藕焖猪手",解馋又养颜,给自个找个借口,以美容的名义大肆吃肉~~~~~~~~ 另外感慨一下,肉准备好袅,吃肉的借口也顺带着给人备了,我银品咋 ...
-
不容错过的春天应季美味--腊鸭腿焖春笋
不容错过的春天应季美味--腊鸭腿焖春笋 用自己腌制的腊鸭腿搭上春季最鲜嫩的春笋,入口,咸鲜味让整个身体都特舒坦,可以说这是春天最应季的美味了,不容错过! 原料:春笋.腊鸭退.干辣椒. 调料:盐. 做法 ...
-
香糯猪蹄做法[功效:美容,抗衰老,丰胸]焖猪蹄的做法
都说吃猪蹄能美容,因为油腻家里还真的不大常吃,都是来客人或是特别特别想的时候才煮上那么一两只,因为要发博客,特意去百度了下,真的以前还不晓得,猪蹄有这么多的妙用. 1.美容 抗衰老 猪蹄中的胶原蛋白质 ...
-
美味滋补 姜葱花生焖猪蹄
猪蹄的做法有非常多种,今天给大家推荐的这款姜葱花生焖猪蹄采用到的就是营养物质流失最小的焖的方法来做成,其口感软糯又Q弹,而且胶原蛋白含量也特别丰富,可以对皮肤起到非常好的效果.猪蹄与花生的搭配也是非常 ...
