一道让全家人都无法抗拒的美食:糯米鸡翅
一道让全家人都无法抗拒的美食:糯米鸡翅
从小,我就是个糯米控,我非常热爱一切用糯米制作的美食,迷恋于它那糯糯QQ的口感。巧的是,土土小朋友与土土爸也很喜欢糯米。
等土土小朋友回家正式开饭的时候。只听得土土爸酸溜溜地向土土小朋友告状:“这鸡翅刚出锅热乎乎的时候我想吃可你妈还不给我吃呢,只让我吃了一口糯米饭!”土土小朋友觉得有点诧异地问他:“你平时不是说不喜欢吃鸡肉的么?”土土爸冲着他呵呵一笑:“我是不太喜欢吃鸡肉,可我没说不喜欢吃鸡翅啊!”啥?这鸡翅不属于鸡肉么?估计,这回的鸡翅是托了糯米的福,才让他如此喜欢的吧。
最后,这六个糯米鸡翅,土土小朋友一口气干掉了三个,两个进了土土爸的肚子,至于我嘛,鸡翅尝一个就可以了哈,底下的糯米饭,谁也别想和我争!
原料:糯米250克、鸡翅6个。
调料:蚝油、料酒、黑胡椒粉、姜末、生抽、葱花各适量。
做法:
1、将糯米用清水浸泡一晚上后捞出沥干,平铺在不锈钢盘子中;鸡翅洗净,加入适量的盐、蚝油、料酒、黑胡椒粉、姜末、生抽,拌匀后腌制2小时以上;
2、将腌制好的鸡翅均匀地沾上糯米,再铺在剩下的糯米上面;
3、电压锅内放入适量的水,摆入蒸架,将装有鸡翅糯米的盘子放在蒸架上,盖好锅盖,蒸20分钟;
4、待电压锅泄压后打开锅盖,撒入适量的葱花即可。
一道让全家人都无法抗拒的美食:糯米鸡翅
注:
1、糯米浸泡的时间要在6小时以上,鸡翅腌制的时间在2小时以上;
2、我用的是电压锅,如果不用高压锅而是用普通的蒸锅,时间大约为50分钟左右。
一道让全家人都无法抗拒的美食:糯米鸡翅(2)
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