黑三剁:下饭更胜一筹
黑三剁:下饭更胜一筹
原料:
猪肉馅150克、玫瑰大头菜100克、青椒50克。
调料:
料酒1茶匙(5ml)、老抽1茶匙(5ml)。
做法:
1、准备材料;
2、将青椒洗净后,切成丁,大头菜也切成丁;
3、锅中放少许油,倒入肉馅炒熟;
4、放入大头菜;
5、加入青椒丁;
6、倒入料酒和老抽,翻炒后即可。
飞雪有话说:
1、此菜是云南名菜。
2、如果没有大头菜,可以用袋装的大头菜也一样味美。
3、如果有红椒加入一点,颜色也非常漂亮。
4、如果把大头菜换成西红柿,就是红三剁。
黑三剁:下饭更胜一筹
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