怎样炒酸菜_家常酸菜做法大全(组图)
开胃又简单的小炒酸菜
这道菜是贝太厨房上看到的,制作相当简单,味道也不错哦。
原料:酸菜,蒜瓣,朝天椒,盐,米酒,味精
过程:
1.酸菜泡洗干净,切成细丝
2.朝天椒斜切成小段,蒜瓣切成细粒
3.锅中放入油烧热,朝天椒和蒜粒爆响
3.放入酸菜翻炒,烹入米酒翻炒,出锅前加入盐,味精调味
小贴士:
1.酸菜本身比较咸,所以最后的盐可以酌量放,我没放也可以了
2.炒酸菜的油量要比普通炒菜的油量大
怎样炒酸菜_家常酸菜做法大全(组图)
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