爽滑鲜嫩 豆腐熬饼子
豆腐是我国的传统小吃,流传至今经有上千年的历史了,豆腐不仅口感爽滑,而且营养丰富,还适合和各种食材一起搭配做成不同的小吃。比如今天给大家推荐的这款豆腐熬饼子,就特别采用了豆腐与烧饼的搭配来做成,口感十分Q弹爽滑,值得大家一试哦。
主料
豆腐 1块
辅料
烧饼 (芝麻) 香菜 适量 色拉油 适量 食盐 适量 高汤 (鸭)适 小葱 适量
材料集合图:
1 锅内倒入适量的食用油,放入葱花煸出香味,豆腐切成烧肉块大小,放入锅中
2 用铲子从锅底推动豆腐几下,让豆腐吸收油脂
3 倒入鸭汤或者是清水没过豆腐表面
4 将汤汁连同豆腐一起倒入砂锅中,大火烧开煮约5分钟左右
5 加入食盐调味
6 “山西柳林芝麻烧饼”用手撕成大拇指盖大小的块
7 撕好的烧饼块放入锅中,大火煮开
8 香菜洗净切成末,放入锅中
9 淋入少量的芝麻香油,搅拌均匀即可
豆腐熬饼子的做法_怎么做豆腐熬饼子_豆腐熬饼子如何何故
赞 (0)