用手指啃着吃的橙子蜜烤肋排
某天逛菜场看到店里排骨还不错，这块肋排的模样正是我想要的，毫不犹豫的就买下来了，正好可以做烤肋排了。 怎样做排骨好吃
回家用水冲洗干净，浸泡半小时，把肉里面的血水泡出来，接着用厨房用纸擦干水分，用料酒3勺、叉烧酱3勺（用量不用多）、蜂蜜1勺，蚝油一点点、调味汁、鲜贝露适量混合腌制，姜蒜切片一起腌制在肉里，两面都要涂均匀酱汁，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏腌制2-3天，期间要翻面几次，使肉肉全部都能腌制入味。
等到3天做饭腌制完成后从冰箱里拿出来，橙子洗干净切片待用，剩下的调料汁不要扔掉，还有用。
把肋排用锡纸全部包好后放入蒸锅内蒸半小时，这样做可以保持肉肉的水分，烤的时候就不会干硬。接着把蒸好的肋排从蒸锅内拿出，打开锡纸，把事先切片的橙子铺在肋排上，肋排底下也要放几片橙子，再把剩下的调料汁再加个2勺叉烧酱混均匀，均匀浇在蒸好的肋排上。（因为调料汁腌过3天后会变稀，所以要加2勺叉烧酱变浓一点，这样烤的时候味道才更好）。
接着把锡纸再次包好，全部都要包住哦，放入烤箱中层180度继续烘烤50分钟。
叉烧酱排骨的做法,橙子蜜烤肋排的做法
相关推荐
-
家宴必备的蜜汁酱烧小肋排
年夜饭菜谱蜜汁酱烧小肋排具体制作方法 原料: 生抽2大匙 耗油2大匙 玫瑰酱豆腐1块儿 酱豆腐汤汁1大匙 老抽1大匙 自酿米酒1cup 姜3-6片 大蒜3-4瓣 猪小排1斤 具体制作方法 1.排骨切成 ...
-
一天一橙子 开车族巧排毒
有不人驾车族喜欢喝浓茶或者咖啡提神,然而,经常饮用浓茶或者咖啡,随着时间的积累,人体会对浓茶或者咖啡产生耐受性,而耐受性的产生,必然引起浓茶或者咖啡用量的增大,浓茶或者咖啡用量的增大又会因利尿太过而损 ...
-
茄子烤着吃了-肉沫烤茄子
茄子烤着吃了-肉沫烤茄子 这几天俺有点忙,中午下班后总是急匆匆往家赶,中午的饭菜大多是以快手小炒为主,那种需要长时间炖的菜得等到双休日时再享用了.茄子是我很喜欢的蔬菜,无论怎么做我都喜欢吃,用烤箱做了 ...
-
蜜烤鸡翅-让烤肉味道更上一层楼的秘密武器
蜜烤鸡翅-让烤肉味道更上一层楼的秘密武器 一直都是自己调配烤肉酱料,不曾尝试这种直接应用的烤肉料.但这一次尝试了酷客100的烤肉料发现的确会让烤肉的味道更上一层楼呦,而且省了其他诸多烤肉需要搭配的额外 ...
-
杨梅酒香蜜烤鸡全翅
这款鸡翅属于独家定制,用自制杨梅酒和蚝油.红烧酱油调成汁腌制鸡翅,用蜂蜜和自制杨梅酒做成脆皮蜜汁刷在烤好的鸡翅表面,整个鸡翅香味浓郁,散发出淡淡的果香,特备适合这样特殊的节日,和爱人一起分享! [原材 ...
-
黑椒蜜烤鸡翅
制作方法很简单: 1.腌料:黑椒.蜂蜜.老抽.红酒.五香粉.(腌制2小时以上) 2.烤箱预热到200度,烤盘内放入鸡翅,刷上蜂蜜和色拉油烤20分钟,再翻面烤20分钟. 3.可在鸡翅下垫洋葱或土豆.红薯 ...
-
立秋这天吃炖肉--肋排炖土豆
肋排炖土豆 原料: 肋排.土豆.八角.花椒.红辣椒.葱.姜.蒜.香叶. 调料: 食用油.盐.料酒.生抽.白糖.味精. 立秋这天吃炖肉--肋排炖土豆 做法: 1.肋排剁成8厘米的段,土豆削皮切滚刀块: ...
-
常吃6种食物 养颜又排毒
常吃6种食物 养颜又排毒 护肤从来不只是表面功夫,除了涂涂抹抹的护肤产品,食补也是一个不错的辅助手段.可是什么蔬菜能养颜?什么水果能排毒?哪些这些食物能从细胞层面帮你清除体内垃圾,排出毒素,在干净的血 ...
-
柠汁蜜烤鸡全翅
授权原创博客:Candey 美食中国 做法: 1.鸡全翅洗净,用料酒,酱油,盐,糖,叉烧酱,胡椒粉,葱姜末,八角,腌制一天后,取出葱姜末和八角,滴入适量柠檬汁,撒上黑胡椒粉,继续腌制一天． 2.烤盘铺 ...
