雪点婚礼蛋糕 / 健康吃出来

我家一位很要好的朋友，前天结婚。昨天这事儿上了渥太华市民报的头条了。为什么一个低调的婚礼会上头条呢？因为这位仁兄，是一位如假包换的王子。我们的Alex，是沙皇的后裔，也是英国王位目前排名第六百多位的继承人。平时他是一个很低调的人，周围知道他身份的人也不很多，反正看上去就是一带英国口音的普通人。现在被报纸爆料了，昨天这对新人走在马路上都被当明星，被人围观，拉着照相。他现在很愁，等回去上班了，不晓得那些原来不知道他身份的同事会怎样看待他。不仅仅是渥太华的报纸头条，加拿大很多其他城市的报纸也发表了，很多也是头条。真可谓是一夜成名啊，呵呵。
不过我觉得报纸记者很没有八卦精神啊，Alex的弟弟，比他还高还帅，还没有完婚，尖叫指数绝对粉高，居然没有报导出来。不过他虽然没有完婚，也已经订婚了，花痴同学们就不要来纠缠我了哈，我和他弟不熟。
Anyways，我给王子王妃的结婚礼物，就是他们婚礼上用的这个四层的蛋糕了。我可是请了假，花了整整三天做成的。之前的N次练习还不算在内—我的那些朋友、同事们，在近期是不愿意再碰巧克力蛋糕了，我都给他们塞足了。
至于这个蛋糕，我最大最大的遗憾，就是没有好好拍照片。早上去现场布置的时候，忙得忘记带相机。布置完都下午了，匆匆忙忙换好衣服回去的。结果相机没有调好，某人又身有要职，没能帮我调整，后果是我连那个外接的闪光灯都打不开……我真是悔啊！怎么不好好学习使用他这个单反呢！
现场的摄影师应该有很不错的照片的，不过还没有出来，鉴于版权问题，将来也不方便由我使用。大家只好将就将就，看我手里有的照片了。
这是白天布置收尾时，用手机拍的照片。
雪点婚礼蛋糕

一张照片，还是我从表妹的相机里搜刮来的。

雪点婚礼蛋糕

因为是冬季的婚礼，所以新娘想要雪点的花样。最下面这一层不是胖出来的，其实它也是直直的边，但是由于下面水晶和银盘的反光，所以有“发胖”的错觉。
蛋糕每一层是5寸高，直径从上到下，分别为6寸、8寸、10寸、12寸。粉重粉重的一个蛋糕。不可能一次性搬运的。我是分开搬运到现场，再组装的。光最底下一个蛋糕，就搬得我手酸。
雪点婚礼蛋糕

下面这张，是我用相机上自带的闪光灯拍的，太刺眼了，汗。

雪点婚礼蛋糕(2)

等某人赶到，弄好闪光灯的时候，纯洁的白皙的蛋糕，已经是这样的了，呵呵。
雪点婚礼蛋糕

我的宝贝蛋糕啊，就这么被切得体无完肤了。
蛋糕体的配方，是王妃母亲的秘方，我就不方便在这里公布了。是无蛋巧克力蛋糕，特别特别的滋润好吃。
夹层是白巧克力奶油糖霜，照片上看不太出来。外面是一层翻糖糖皮，雪点是用奶油糖霜点的。
雪点婚礼蛋糕

雪点婚礼蛋糕(3)

下面图中1、2，是我9月份第一次试用这个配方做蛋糕胚时拍的。
图3、4，是当天现场布置蛋糕时，我家相公用手机偷拍我的。
其中3是我在挤“雪点”，4是大致妆点好的10寸的那个蛋糕。
雪点婚礼蛋糕

雪点婚礼蛋糕