蚝油杏鲍菇做法
蚝油用途广泛，适合烹制多种食材，如肉类、蔬菜、豆制品、菌类等，还可调拌各种面食、涮海鲜、佐餐食用等。因为蚝油是鲜味调料，所以使用范围十分广泛，凡是呈咸鲜味的菜肴均可用蚝油调味。蚝油也适合多种烹调方法，既可以直接作为调料蘸点，也可用于加热焖、扒、烧、炒、熘等，还可用于凉拌及点心肉类馅料调馅。
杏鲍菇肉质肥厚，口感脆嫩似鲍鱼，独特杏仁香味，而得名。杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。 家常菜做法大全
原料：
杏鲍菇、胡萝卜、蚝油、生姜、盐。
做法：
1、原料备用。
2、胡萝卜切片。
3、杏鲍菇切滚刀片。
4、油锅烧热，下入生姜片。
5、倒入杏鲍菇和胡萝卜。
6、炒到杏鲍菇发软，倒入适量的蚝油。
7、翻炒均匀，调入适量的盐。（因为蚝油有点咸，减少盐的用量）
8、即可出锅装盘。
蚝油杏鲍菇,家常蚝油杏鲍菇做法,蚝油杏鲍菇怎么做好吃
相关推荐
-
美味可口 蚝油杏鲍菇
杏鲍菇属于吸油类的素菜,跟茄子有点像,直接扔下去炒总是很快就不见油了,吃起来感觉油腻,现在把切丝的菇蒸几分钟后再炒就解决了这个问题,而加了蚝油的杏鲍菇,那就是鲜上加鲜,能让你吃出肉味来哈. 主料: 杏 ...
-
夏季开胃凉菜做法_三丝杏鲍菇做法(组图)
夏季凉菜,吃出健康必须注意3点: 1.蔬果之类的素菜是制作凉菜的首选原料,大多不需要经过高温烹制,这样不仅是为了原汁原味的口感,更是为了最大限度保留其营养成分. 但是,挑选时一定更要注意"新 ...
-
征服嗜肉族的无肉菜-蚝油杏鲍菇
征服嗜肉族的无肉菜-蚝油杏鲍菇 今天这道菜,是特意为中秋家宴准备的!...口感什么的相当对像我这样的嗜肉狂的胃口.但是是全素,吃再多也不会有增肥负担.而且做起来很简单,一看就会. 原料:杏鲍菇.红椒. ...
-
滑嫩开胃 蚝油杏鲍菇
杏鲍菇的口感十分滑嫩,而且散发着一股独特的芳香,营养也特别丰富,所以是一款非常好的食材.这次给大家推荐的这款蚝油杏鲍菇,它的做法再简单不过,加入到的蚝油可以说是这道菜的点睛之笔,其鲜香的味道立刻翻倍一 ...
-
口感滑嫩的蚝油杏鲍菇
这道菜做法非常简单,但口感滑嫩味美.这样做出来的杏鲍菇也非常的入味.杏鲍菇的滑嫩,配上蒜苔的脆爽,非常的不错! 原料:杏鲍菇.蒜苔.姜葱.蚝油.老抽一点.盐.白糖.香油. 做法: 1.杏鲍菇洗净,隔水 ...
-
家常川菜 麻婆杏鲍菇做法
食材:肉馅,杏鲍菇 调料:干辣椒,蒜,葱,辣椒粉,花椒粉,豆豉,味极鲜,生粉 做法: 1.将杏鲍菇切成丁 2.锅内倒油后放入葱蒜辣椒爆香 3.加入肉馅快炒 4.肉馅炒到半熟再倒入豆豉,味极鲜翻炒 5. ...
-
椒盐杏鲍菇做法
前段时间在饭店吃到一道杏鲍菇炒牛肉,儿子对里面的杏鲍菇特别感兴趣,杏鲍菇油炸过,外脆里嫩的口感.于是自己回家想像着做了这道椒盐杏鲍菇,很负责任的说,真的很好吃,比饭店好吃的程度! 做的时候,满屋子的香 ...
-
超受小朋喜爱的杏鲍菇做法~~~鲍汁杏鲍
杏鲍菇,又名刺芹侧耳,是近年来开发栽培成功的集食用.药用.食疗于一体的珍稀食用菌新品种,其菌肉肥厚,质地脆嫩,而且营养丰富,富含蛋白质.碳水化合物.维生素及钙.镁.铜.锌等矿物质,可以提高人体免疫功能 ...
-
鲍汁杏鲍菇做法
材料: 主料:杏鲍菇1个 配料:西兰花8小朵 配料:鲍鱼汁30ml.生抽少许.清水(或高汤)半碗.盐适量.糖适量.玉米淀粉1/2汤勺.清水2汤勺 做法:家常菜做法大全 1. 西兰花切成小朵,杏鲍菇清洗 ...
