微辣鲜香 头道菜拌腐竹
头道菜源自日本,是一道非常养生的小菜清姜菜制作而成。味道很鲜美的同时营养也非常丰富。头道菜有很多种做法,今天给大家推荐的是和腐竹一起进行凉拌。凉拌菜大家都知道,做法非常简单,但都比较清新爽口。这款凉拌菜特别适合在炎炎夏日,做上一点和家人一起分享。
主料
头道菜 适量 腐竹 适量
辅料
构杞 适量 盐 适量 食用油 适量 香油 适量 一品鲜 适量 陈醋 适量
1. 头道菜,腐竹。
2. 将腐竹切段,头道菜倒进碗里待用。
3. 锅里放水烧开,放进切好的腐竹氽水。
4. 捞出沥干。
5. 装碗中,调入陈醋。
6. 一品鲜。
7. 放盐和油。
8. 抖匀,再倒进头道菜,。
9. 用构杞点缀。
10. 淋上香油即可。
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