三色排骨汤
原料:
排骨、玉米、胡萝卜。
做法:
1、胡萝卜削皮,洗净切小块,玉米洗净切段备用,生姜洗净拍松。
2、将排骨洗净砍成块,后用热水氽烫去血水,再捞起洗净沥干备用。
三色排骨汤
3、将所有材料及姜片和少许食醋一起放入内锅,加热煮沸后改中火煮约5~8分钟,然后转小火烧90分钟这样。
4、最后加精盐,味精即可。在炖骨头汤时,加少许食醋,骨头汤中的钙质更容易溢出,有利于人体对钙的吸收和利用。
三色排骨汤(2)
赞 (0)