鲜嫩滑爽 肉饼蛋

肉饼蛋可以说是一款制作起来非常简单,营养又很丰富,口感也很滑嫩的菜品了。既可以作为小朋友的配菜,又可以给老人来享用,所以大家没事的时候不妨学习一下做法,家中有老人小孩的话,做上这么一款肉饼蛋,一定能受到他们的欢迎的。

主料

猪肉馅 150克 鸡蛋 1个

辅料

鲜香菇 2个 食盐 适量 葱 适量 姜 适量 生抽 1茶匙 淀粉 1茶匙 胡椒 适量 黄酒 1茶匙 鱼露 1茶匙

材料集合图:

鲜嫩滑爽 肉饼蛋

1 姜葱切末,香菇和地梨切碎粒备用

2 盐、味、胡椒、生抽1茶匙、黄酒1茶匙、生粉1茶匙、鱼露1茶匙(可不加)

3 把1+2放在一起,拌均匀

鲜嫩滑爽 肉饼蛋

4 调好料的肉糜拌匀后压平,中间挖出一个小小坑,打入生鸡蛋。腌制3~5分钟,让调料味进入肉糜里

鲜嫩滑爽 肉饼蛋

5 腌制5分钟后,上锅在蒸15分钟

鲜嫩滑爽 肉饼蛋

6 在蒸好的鸡蛋肉饼里倒入1~2茶匙的鲜酱油或者蒸鱼豉油,再放上切好的姜葱辣椒丝,泼上热油后懒人菜[肉饼蒸蛋]就成型了

肉饼蛋的做法_怎么做肉饼蛋_肉饼蛋如何做

(0)

相关推荐

  • 鲜嫩滑爽 青椒炒土豆丝

    土豆的营养丰富,而且可以做成很多不同的小吃来供人们享用,也是一款非常常见的家常食材.这次给大家推荐的这款青椒炒土豆丝,它的做法就非常简单方便啦,成品鲜嫩滑爽,口感比较可口开胃,而且老少皆宜哦,大家如果 ...

  • 鲜嫩滑口 蚝油蛋烧生菜

    生菜的营养比较丰富,而且其口感也是非常的爽嫩滑口,很多菜肴当中加入到一点生菜还可以起到吸收油腻的作用.这次给大家推荐的这款蚝油蛋烧生菜,采用到了鸡蛋和生菜一起炒制而成,里面再加入鲜香浓郁的蚝油,味道就 ...

  • 鲜嫩滑爽 鸡蛋炒韭黄

    鸡蛋的做法有非常多种,可以说是出现在我们餐桌上频率比较高的一种食材了.这次给大家推荐的这款鸡蛋炒韭黄,采用到了鲜嫩的韭黄与其进行搭配,其口感也是相当的爽滑,而且营养也比较丰富哦,这道菜也是一款老少皆宜 ...

  • 鲜嫩滑爽 酱香肉末豆腐

    豆腐的口感十分滑嫩,而且豆腐所富含的营养也是让我们可以多吃的一种食物.这次给大家推荐的这款酱香肉末豆腐可以说是一种再家常不过的做法啦,它的口感鲜香又爽滑,再加上猪肉的点缀,使得整个菜荤素搭配得相得益彰 ...

  • 鲜嫩滑爽 椒香笋丝

    莴笋的做法非常多种,其鲜嫩香滑的味道也受到很多人的喜爱与欢迎,而且莴笋的营养也特别丰富,无论是清炒还是搭配着各种其他食材一起炒制,味道都特别清香爽口,今天给大家推荐的这款椒香笋丝,口感就是如此,大家如 ...

  • 鲜嫩滑爽 红烧肉粉条

    这次给大家推荐的这款红烧肉粉条,搭配到的是比较滑嫩的红薯粉条哦,用红薯做成的粉条,味道鲜滑可口,而且营养非常丰富,是一款比较好的食材.红烧肉相信大家都多多少少知道做吧,和粉条搭配在一起,味道香中带滑, ...

  • 鲜嫩滑爽 肉丝炒芹菜

    芹菜的味道特别鲜香,而且它的口感也比较爽脆,最重要的是营养很丰富,跟各种食材搭配起来也是比较完美的一种原料.这次给大家推荐的这款肉丝炒芹菜,就是一款比较常见的家常做法,还特别加入到了豆腐干一起炒制,营 ...

  • 鲜嫩滑爽 爆炒小河虾

    河虾的个头通常都比较小,但是它的口感却和那些大虾没什么两样,鲜嫩可口的味道也是十分的下饭.这次给大家推荐的这款爆炸小河虾,它的做法非常简单,做成后的成品一端上餐桌就鲜香四溢,令人食欲大增,回味无穷哦. ...

  • 香嫩滑爽 咖喱牛腩

    牛腩是牛身上比较好吃的一个部位,大多时候我们都是用炖的方法来处理它.今天给大家推荐的这款咖喱牛腩也是如此,这道菜的做法再简单不过了,就算你是一个新手也能轻松驾驭哦,做上一点端上餐桌,相信其鲜嫩滑爽的口 ...