你点餐时都点对了吗? / 健康吃出来

　　“来一碗刀削面，加个醋溜土豆丝，再配个烧饼。”这也许是一些人点餐时的经典搭配，然而这在北京营养师协会理事熊苗看来，却这是极其不健康的，她认为这三样都是富含淀粉的食品，算是主食，一餐中主食吃的过多也是不利于健康的，而且不同体质的人适合摄入的食物也不同。

　　中国航天食品营养专家白树民教授也认为，随着经济社会的发展，人们疾病增多，原因并不是物质丰富了，而是因为营养健康教育没有广泛开展，人们对保持文明科学的生活方式认识程度不够。不知道如何科学合理地选择平衡的膳食，建立健康生活模式。

　　“从中医的角度说，不同的人有不同的体质，适合不同的饮食。”熊苗称，例如气虚质的人因不耐受风、寒、暑、湿邪，应多吃具有益气健脾的食物，如黄豆、白扁豆、香菇、大枣、桂圆、蜂蜜等;阳虚质的人大多阳气不足，以畏寒怕冷，可多吃甘温益气的食物，比如葱、姜、蒜、花椒、韭菜、辣椒、胡椒等;阴虚质的人常常手足心热，口燥咽干，易虚劳要多吃甘凉滋润的食物，比如绿豆、冬瓜、芝麻、百合等;湿热质的人多面垢油光，易生痤疮，口苦口干，身重困倦最好多吃甘寒、甘平的食物如绿豆、空心菜、苋菜、芹菜、黄瓜、冬瓜、藕、西瓜等……

　　但是如何知道自己是属于哪种体质类型的呢？此时，熊苗从她口袋中掏出手机，向记者展示了她常用的一个手机应用“米米立养生坊”，她说：“这个应用中有体质测试功能，你可以测试出你的体质，然后根据应用中建议的饮食搭配来进食，它不仅会推荐适合你的食物，而且会给你提供一个符合膳食平衡宝塔的营养配餐方案，让你吃得均衡，吃得健康。除此之外，你还可以根据上面的提醒适时地进行一些锻炼，达到动静相宜的目的。”据了解，米米立养生坊app含有约2000套食谱，可以通过体质测试，为不同人提供适合他们体质的营养配餐。

　　不过北京保护健康协会会长张熙增提示，中医测体质是一个很复杂的过程，不能光凭软件中的几个问题就下定论，但是软件中推荐的饮食，和营养配餐是可信的。可以先到中医院去查明自身体质，然后再参考手机养生软件中的营养搭配方案进食。

你点餐时都点对了吗?

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