果香浓郁 花生果酱小酥饼
这道花生果酱小酥饼即好看又好吃!加入了果酱和花生口感非常的不错,而且口感很酥脆,非常不错的休闲小点心,大家快来尝试制作吧!
主料:
花生碎 60克、黄油 55克、 低筋面粉 120克、 果酱 适量
辅料:
蛋液 25克、细砂糖 40克、 泡打粉 1克
温馨提示:
做这道果酱时没有加入太多的糖。
制作步骤:
1、备好所需食材。
2、黄油与细砂糖混合搅打至颜色变浅。
3、加入蛋液,继续搅打至全部融合。
4、筛入低筋面粉与泡打粉,拌和至不见干面粉为止。
5、每份取约13克的量,搓成小球。
6、小球中间用食指按压下去,周围先裹一圈儿蛋液,再蘸取花生碎,整齐的码在烤盘上。
7、烤箱预热,温度170度,时间12分钟,放入烤盘。待烤好取出烤盘,放凉后在中间的酒窝位置加入果酱即可。
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