营养十足 牛肉红菜汤
今天给大家推荐的这款牛肉红菜汤,可以说是牛肉的一种比较完美的做法了,它的口感鲜香无比,营养也是比较丰富,再加上各种食材的搭配,使得这款牛肉汤老少皆宜,非常值得大家一试哦。要准备的食材非常多,大家可以利用起空闲时间来学习一下啦。
主料
牛肉 400克 番茄 15克 泥肠 15克 甜菜根 400克 胡萝卜 150克 圆白菜 400克
辅料
白砂糖 75克 醋精 20克 盐 20克 辣椒 1克 香叶 1克 胡椒 3克 牛油 250克 火腿 15克 奶油 150克 洋葱 150克 大蒜 25克
1 先将红菜头、葱头、胡萝卜切丝
2 西红柿洗净切块
3 锅内放入红菜头、葱头、胡萝卜、盐、糖、醋精腌1小时
4 放上牛油、香叶、胡椒粒、干辣椒焖到六成熟
5 放上番茄酱焖至油呈红色,放圆白菜和牛肉汤煮沸
6 用油炒面调剂浓度,加盐、糖、醋精,再放上西红柿块和大蒜末
7 把牛肉切片
8 火腿切片
9 小泥肠半根切片用牛肉汤煨制
10 在碗内放入焖到六成熟的材料盛上汤
11 浇上酸奶油,撒上小葱花即可
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