豆豉辣椒蒸排骨

豆豉辣椒蒸排骨
今天赶紧的,把这非常非常诱人滴豆豉辣椒蒸排骨快快端上来,亲爱的筒子们自备纸巾哈!
豆豉辣椒蒸排骨

原料:排骨350克、豆豉辣椒适量。
配料:生姜、大蒜、蚝油、料酒、鸡精、淀粉、生抽各适量。
做法:
1、排骨洗净沥干,加入适量的淀粉、料酒、蚝油、鸡精、生抽、盐,拌匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制两个小时;生姜与大蒜切成末,葱切花;
2、取一个耐热的大碗,将腌制好的排骨用筷子夹入碗中(排骨腌制后碗底的汁不能要),撒上姜蒜末,浇上适量的豆豉辣椒;
3、高压锅内加入适量的水,放入蒸架,将装有排骨的大碗放在蒸架上,盖上锅盖,大火烧至高压锅冒气后转小火蒸15分钟后关火,待高压锅内多余的空气排完后再揭开锅盖取出排骨,撒上葱花即可。
豆豉辣椒蒸排骨

豆豉辣椒蒸排骨

注:
1、排骨腌制的时间要够,这样才能确保入味;
2、豆豉辣椒中含有盐分,所以请酌量放盐;
3、使用高压锅时要注意安全,高压锅冒气后要将火转小,排骨蒸好关火后要待高压锅内多余的空气排完后再打开锅盖,以防发生危险。如用普通的蒸锅来蒸大约需1个小时左右。

豆豉辣椒蒸排骨

(0)

相关推荐

  • 豆豉辣椒蒸排骨(附:豆鼓辣椒的做法)

    豆豉辣椒蒸排骨(附:豆鼓辣椒的做法) 今天赶紧的,把这非常非常诱人滴豆豉辣椒蒸排骨快快端上来... 豆豉辣椒蒸排骨 主料:排骨350克.豆豉辣椒适量. 配料:生姜.大蒜.蚝油.料酒.鸡精.淀粉.生抽各 ...

  • 豆豉辣椒蒸鳕鱼

    喜欢豉汁系列的菜色,无论是蒸鱼.蒸排骨只要放些黑豆豉就会有一种特殊的香气,甘甘咸咸的豆豉味儿真是惹味.这回买的鳕鱼也用这个法子来料理,比一般清蒸的滋味来得更加浓郁.鱼肉鲜嫩,汤汁咸香,拌米饭一流,不知 ...

  • 鲜香浓郁 豆豉香菇蒸排骨

    排骨的口感相当软嫩,而且做法也是多种多样,营养也是特别丰富啦.所以说家常菜肴当中,排骨出现的频率还是挺高的.这次给大家推荐的这款豆豉香菇蒸排骨,里面特别加入到了香菇一起来蒸制,再加上豆豉的鲜香,整个菜 ...

  • 豆豉辣椒蒸鱼块

    豆豉辣椒蒸鱼块 俺这几天吧,虽说人不在家,可是呢,俺在出发之前准备了好几道菜菜存在草稿箱里滴,一心想着每天还是可以照常上菜滴!可是呢,只能怪俺家木头的电脑网线罢工了,大概是被台风给闹的吧,一直都处于瘫 ...

  • 开胃下饭 剁椒豆豉蒸排骨

    今天这道剁椒豆豉蒸排骨是给懒人们带来福利了哟,这是一道蒸菜,做法简单,将排骨与剁椒豆豉合蒸,那味道,那色泽,光是看着都口水直流,而且非常的适合在现在这种炎热的天气下食用,很是开胃. 原料: 剁辣椒50 ...

  • 鲜辣开胃 剁椒豆豉蒸排骨

    剁椒豆豉蒸排骨做起来无油烟,吃起来不上火,而且蒸出来的排骨营养不流失,是夏日香辣开胃的懒人菜 主料: 排骨200克,豆豉25克,剁辣椒50克 辅料: 香葱1根,盐少许,生抽适量,蒜籽1颗,姜两薄片,白 ...

  • 蒜蓉豆豉蒸排骨-家传做法豉香味更浓

    蒜蓉豆豉蒸排骨-家传做法豉香味更浓 有一次不知怎么讲起"记忆中的美食往往是乡情作怪--"我如果离家久了,想念家人的时候,也连带着想念家里的美食,渴望着回到家就能吃到这个菜喝到那个汤 ...

  • 态度--豆豉蒸排骨

    这两天心情不好,零星几件小事,都或多或少牵扯到inlaws,心凉飕飕的.想起前些天看到安安Fion写了一条围脖,说婆婆最近和他们一起住,多少有磕磕碰碰,日子一久她心里憋着一股气,一股脑向LG抱怨了一通 ...

  • [豆豉蒸排骨]:豆豉的点睛妙用

    猪肉价格一直高居不下,最近貌似物价缓和了一些,排骨也呼啦啦地有点降价的意思了.这是令人高兴的好消息,虽然我家的排骨消耗量并不怎么大,但吃点便宜东西,那种心态有时候比吃了排骨本身还微妙.我真是一个劣根性 ...