一碗,是一整餐-烤芋儿土豆
我很难想象我的餐桌上要是少了土豆,这以后的饭应该怎么吃。像是烤土豆这样的吃食,就是我的主食。也是加简单的调味料,拌匀后扔在烤箱里不用管了,只需等待的时间,其实也不算长,抓一本书时间一会就过去了。恰好手边有几个芋头,就一起去了皮切了块烤了。口感各有特色。于是这一碗,就是一整餐了。
烤芋儿土豆(2人份)
原料:大土豆1个、小芋头几个。
调料:花椒粉、花椒粒、辣椒油、盐、橄榄油、香葱。
做法:
1、土豆芋头去皮洗净,切块放入乐葵料理碗中,加花椒粉,花椒粒,辣椒油,盐,橄榄油。
2、颠动碗使其拌匀,然后扣好。放入烤箱中,200度,中层,40分钟左右。烤好出炉后撒少许香葱拌匀即可。(烤箱温度和时间以自家烤箱为准,可以检查一下土豆烤的情况,绵软了即可。)
ps:如果想吃有点焦黄的土豆,可以打开碗后用高火继续烤上5-10分钟 。
一碗,是一整餐-烤芋儿土豆
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