滑嫩酸甜 糖醋丸子
一个个Q弹又爽滑的丸子肯定是小朋友的最爱了,如果家中有小孩子的话,那么这次给大家推荐的这款糖醋丸子就非常值得大家来学习一下啦,它的做法其实是很简单的,相信一定难不倒聪明的你,成品酸甜可口,而且营养也很丰富,快学习起来吧。
主料
猪肉 300g
辅料
生粉 1汤匙 生抽 1汤匙 水 1汤匙 蒜 2汤匙 葱 2汤匙 姜 1汤匙 盐 1/2茶匙 白糖 1茶匙 水 3汤匙 醋 2汤匙 白糖 2汤匙 黄酒 1汤匙
1 碎肉拌入调味料,葱末及姜末,搅成胶状(有时可以加点萝卜碎,颜色好看一点。。也可以加一点豆腐,吃起来就会软一点
2 将猪肉用书磋成小圆球,沾上生粉
3 将肉丸炸熟至金黄色,取出来
4 烧一汤匙油,爆香蒜末,加入丸子,献汁,煮至汁略干即可
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