莲藕蚝豉肉汤
材料:
莲藕500克,生晒蚝豉100克,猪腿肉250克,猪心一只,陈皮一块。
调料:
生姜四片,精盐少许。
做法:
1、莲藕洗净,切去藕节。
2、生晒蚝豉用热水浸15分钟,洗净。
3、猪腿肉放落滚水中高火3分钟,取出洗净。
4、猪心洗净,切成两半。
5、陈皮浸开,洗净。
6、把适量清水高火6分钟至滚,放入全部材料及姜片,中火40分钟,加盐调味即可。
莲藕蚝豉肉汤
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