滑嫩可口 肉皮冻
肉皮所含有的胶原蛋白很丰富,所以多吃一点对于我们的皮肤有着很好的益处。这次给大家推荐的这款肉皮冻,做法就是比较正宗的东北当地做法哦,成品鲜香软嫩,吃起来Q弹无比,所以大家没事的时候可以做上一点,随吃随取,感觉还是很不错的。
温馨提示:
做好后,拌上点蒜泥什么的,味道会更好。
主料
肉皮 500克
辅料
水 适量 姜 3片 大料 4个 葱 1根 花椒 适量 蒜泥 适量 盐 适量
制作步骤;
1、准备好肉皮,用刀刮去表面的污物。
2、用水洗净后,切细条。
3、肉皮条放水里加热。
4、水开后撇去浮沫,加入葱段、姜。
5、加入花椒、大料、盐,熬煮。
6、煮好后的肉皮,捞去葱姜大料和花椒粒。放凉,冷藏,随吃随取。
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