鲜香浓郁 玉米小米汤
玉米和小米一度都是北方人民的主食之一,它们所富含的膳食纤维都非常丰富,尤其是玉米,更是粗粮的代表之一,非常适合平日里多吃一些,这样子粗细结合的生活才是健康原生态。今天推荐的这款玉米小米汤,做法非常简单,准备好食材,然后交给豆浆机就OK了,赶紧来试试吧。
温馨提示:
1. 过滤出来的渣子,可以做成各种饼子来吃。
2. 玉米不能一次性放太多,不然不容易打碎。
主料
糯玉米 1个 小米 30克
辅料
红糖 适量
制作步骤:
1、玉米上笼屉蒸熟,取出晾凉后用刀顺玉米粒间隙用刀翘出一排玉米粒。
2、靠近空隙处把玉米粒顺序剥下来。
3、把玉米粒放入料理机杯子里(玉米粒占料理机杯子1/4),倒入清水(没过玉米粒,到料理机杯子1/2处)。开动料理机,把玉米粒打成浆汁。
4、把打好的玉米浆过滤,滤除渣滓,浆汁入豆浆机。
5、小米淘洗干净倒入豆浆机杯,倒入足量的清水。
6、豆浆机选择“湿豆豆浆”,加工成粘稠的浆汁。
7、打好的浆汁再次过滤。饮用时,调入红糖或冰糖。
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