鲟鱼头汤

鲟鱼鱼头内部全部由软骨组成,通过了长时间的文火煲制,将鲟鱼头中含有的大量胶原蛋白熬出,能够对抗人体老化及修补身体细胞组织,营养丰富、养颜美容之功效。
鲟鱼头汤

原料:鲟鱼鱼头。
辅料:猪骨汤、枸杞适量。
调味:盐、姜片、香菜。
鲟鱼头汤

做法:
1、将鲟鱼鱼头斩断,洗净沥干水分。
2、姜切片,枸杞温水浸泡5分钟,攥干水分;香菜择洗净,切碎待用。
3、锅置火上少许油烧热,爆香姜片,下入鲟鱼鱼头略煎片刻。
4、倒入猪骨汤,大火烧沸。
鲟鱼头汤

5、将鱼头、汤转至沙锅中,小火,盖上盖子煲30分钟。
6、调入枸杞、适量盐,继续煲5-10分钟,关火。
7、撒上香菜碎即可上桌享用。
鲟鱼头汤

鲟鱼头汤

鲟鱼头汤

鲟鱼头汤

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