吃并瘦着--营养均衡的[蔬菜意面浓汤]
夏季养生食谱大全【蔬菜意面浓汤】
原料:西红柿2个,土豆1/2个,胡萝卜1/2个,芹菜2段,蒜瓣2个,洋葱1/4只,卷心菜1/8棵,意大利面50克,
调料:高汤3碗,黄油25克,橄榄油20克、盐少许,胡椒粉少许
做法如下:
1.番茄切块;土豆去皮、胡萝卜去皮切成同等大小的小块,芹菜洗净,切成和土豆、胡萝卜差不多大小的小段;卷心菜切小方片;大蒜去皮后拍成蒜粒;洋葱切成片。
2.再加入一小块黄油,小火加热至黄油融化。
3. 倒入蒜粒、洋葱炒香。
4. 先放入土豆、胡萝卜翻炒几分钟后再让如西红柿一同翻炒。
5. 炒至西红柿出汤后倒入足量的高汤,小火慢煮到土豆、胡萝卜都软了。
6. 倒入小贝壳意大利面。
7.意面5分熟的时候倒入卷心菜和芹菜一同煮熟。
8.根据口味加入盐和胡椒粉,之后就可以享用了。
蔬菜意面浓汤,家常浓汤的家常做法
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