平底锅简单做[黑椒盐煎翅]
【黑椒盐煎翅】鸡肉怎么做好吃
材料:鸡翅中10只,淀粉1汤匙,水
调味:黑胡椒,蒜2瓣,盐1茶匙,糖1/4茶匙,料酒
1. 鸡翅中洗净,处理干净表面的毛
2. 加入淀粉和少量水,料酒
3. 加入黑胡椒,蒜末,盐糖,抓匀腌制半个小时
4. 平底锅刷一层底油(如图这么一些些就够)
5. 鸡翅表皮朝下排入锅中
6. 中大火煎至两面金黄即可
(因为鸡皮还会出油~如图可见还会有很多油剩下。实际上是很省油的)
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