洋葱烤鸡做法图解
【洋葱烤鸡】
原料:鸡一只(去掉鸡头内脏和爪子称了下是890g),洋葱2个,大蒜半头,小葱四根
调料:生抽3汤匙,老抽2汤匙,料酒2汤匙,蚝油1汤匙,糖2汤匙
做法:鸡肉怎么做好吃
1、鸡料理干净,沥水
2、准备好洋葱、大蒜、小葱,洗净
3、洋葱切丝、蒜瓣去皮
4、把所有调料混在在小碗里
5、准备好一个大点的保鲜袋什么的,在鸡肚子里塞点洋葱、蒜瓣和小葱,然后倒点调料到鸡肚子里,剩余的调料和原料都码在鸡的外面,弄弄匀扎紧袋口至少冷藏一晚,中途最好翻个面
6、第二天取出,铺在垫了2层锡纸的烤盘上,倒点汤汁上去
7、把鸡用锡纸全部包住,烤箱预热200度,中层60分钟
8、60分钟后打开锡纸,刷点调料,锡纸打开就行,继续烤20分钟
9、大功告成
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