好吃又简单的梨球烩鸡翅做法

好吃又简单的梨球烩鸡翅做法

冬天的天气变化无常,不管是大人还是孩子,总是多多少少的有些上火咳嗽,所以最近家里润肺止咳的食物吃的比较多。烧鸡翅的时候就想到了拿雪梨来搭配,除了能去火润肺之外,也能很好的中和鸡翅的油腻。鸡肉怎么做好吃

可能有人觉得这样的搭配会奇怪,其实水果入菜由来已久,有名的菠萝咕咾肉就是最好的例子,我很喜欢这样的搭配,连我们家最挑剔的人也说好吃,水果的加入让油腻的红烧菜多了一份清新鲜甜,健康的角度来说也更营养健康,值得一试哦!

【梨球烩鸡翅】

好吃又简单的梨球烩鸡翅做法

1.材料:新鲜鸡翅,梨。

2.鸡翅洗净沥干,剁成小块。

3.梨去皮后,用挖球器挖成小球。(没有挖球器,切块也可以)

好吃又简单的梨球烩鸡翅做法

4.油锅姜片爆香,入鸡翅翻炒至表面微黄。

5.调入料酒,生抽,老抽,盐和糖煮开。

6.转小火,加盖煮15分钟左右。

好吃又简单的梨球烩鸡翅做法

7.鸡翅软烂后,倒入梨球。(梨球在快出锅时再加入,这样保持梨的清甜

脆爽,吃起来别有一番滋味。)

8.大火收汁后即可出锅。

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