荤素好搭配--咖喱鸡肉
1、咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣
味香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。
2、咖喱能促进血液循环，达到发汗的目的。
3、 美国癌症研究协会指出，咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能。
4、咖喱还具有协助伤口复合，预防老年痴呆症的作用。
5、咖咖喱可以改善便秘，益于肠道健康。海鲜的做法
6、适宜人群：一般人群均可食用咖喱。胃炎、溃疡病患者少食，患病服药期间不宜食用。
制作原料：
鸡胸肉 --------- 500g 淀粉 --------- 20g
胡萝卜 --------- 一根 料酒 --------- 5ml
土豆 --------- 2个（小个儿） 白胡椒粉--------- 5g
洋葱 --------- 3g （小个儿） 食用盐 --------- 5g
咖喱块 --------- 60g（3块） 食用油 --------- 适量
制作步骤：
1、鸡胸肉室温解冻，切成2cm左右的肉块。
2、鸡胸肉中加入20g淀粉、5g白胡椒粉、5ml料酒，用手抓匀静置15分钟。
3、锅中放少量油（热锅凉油）中高火将肉丁炒至断生，七八成熟盛出备用。
4、将60g咖喱块放入适量热水中，并将咖喱块捣碎与水混合。（其实可以在炒制的最后放入咖喱块，我怕掌握不好火候，就提前把咖喱块与水混合，省得到时候手忙脚乱的）
5、另起锅，放入适量油，中高火（热锅凉油）翻炒洋葱，当大部分洋葱变得有点透明了盛出备用。
6、再放一点油，将胡萝卜放入，翻炒片刻。鸡肉怎么做好吃
7、再倒入土豆块煸炒，至表面有微黄色。
8、倒入两倍的热水，中高火炖煮蔬菜（随时观察，小心糊锅）。
9、当水少了一半了，土豆用筷子可以戳动的时候放入洋葱至全部透明。
10、放入鸡丁，待鸡丁全部变成白色。
11、放入咖喱汁，这时候调成中小火，翻炒均匀，将食材与咖喱汁混合均匀。
12、翻炒片刻，闻到咖喱香气，汤汁粘稠的时候，关火盛出。
舀一勺米饭，淋上两勺菜，拿着勺子大口大口吃吧！
家常咖喱鸡肉怎么做好吃_咖喱鸡肉做法大全_怎样做咖喱鸡肉
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