鲜香美味的香菇鸡翅
【香菇鸡翅】
说说菜吧
身在魔都最近吃猪肉有阴影
那就继续啃鸡翅吧,鸡翅控反正
买鸡翅的时候,先买了六个鸡肉怎么做好吃
后来琢磨了半天又觉得不够
回去又加了两个,哈哈,不能低估自己啊
加了香菇一起炖,要命的鲜美啊
配上碗米饭,一边啃鸡翅,一边汤汁泡饭,稳稳的满足啊
材料:鸡翅8个,干香菇12朵,葱,姜,生抽,老抽,糖,油,料酒
做法:1 干香菇用温水泡好,洗净备用
2 鸡翅用刀在背面打花刀
3 鸡翅用葱姜和黄酒腌制15分钟
4 锅里放少量油,放入鸡翅煎
5 煎至两面微微金黄时放入葱姜煸炒
6 放入黄酒
7 放入生抽
8 放入老抽煸炒均匀
9 继续放入香菇煸炒
10 放入少量糖后,加入一碗开水后炖
11 炖至鸡翅酥软,锅里剩少量汤汁后关火,撒上葱花即可出锅
燕子小唠叨:
1 出锅时尝下味道,如果淡的话可以加适量盐的
2 鸡翅可以焯水后再做,我是懒人,省略了
3 新鲜的鸡翅比冷冻鸡翅做出来更鲜肉更嫩的
香菇鸡翅的做法,怎样做香菇鸡翅好吃
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