家常豆浆稀饭做法图解
豆浆稀饭的制作过程真的是简单的不能再简单了,但味道真的是让人回味悠长,越品越香,热乎乎的香甜稀饭作为冬天的早餐绝对是无可挑剔的选择。
主料:大米多半碗(约 100g),清水四碗(约1000g),自制豆浆1000ml(外面直接买的方便豆浆也可以),冰糖适量(绵白糖也可)
步骤:
1.用豆浆机制作豆浆,并将其中的豆渣滤净待用。TIP1:如用方便豆浆此步骤可省略
2.将锅中倒入1000g清水大火煮开后,将洗净的大米全部倒入,大火烧开后,小火熬煮15分钟。TIP2:期间搅拌一下,以便粘底,并以防水不够烧干
3.将准备好的豆浆倒入步骤2煮好的米粥中,加入适量冰糖,开盖中火烧开后,半盖锅盖儿小火熬煮15分钟,豆浆比较容易溢锅,所以一定要在边上看着,如果煮治过程中要溢出可开盖,还不行就关火几秒钟,等不再有外溢继续开小火熬制。
只需三步即可作出香甜美味老少皆宜的营养早餐啦,当然如果家中有剩饭,你也可以在步骤2将水烧开后,放入剩饭,用勺子把饭弄散熬五分钟就继续步骤3,是更省时的办法,丝毫不会影响粥的美味哈~。
想信我,不要被他平凡的外表所迷惑,I SWEAR,其中的美妙滋味一定会让你停不了口的~ ~!
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