香嫩软滑 清煮鲜蚕豆
蚕豆是一种口感相当清香的豆类,它基本没有其他豆类的那种难闻的腥味,做出来的菜都是相当清爽的口感。比如今天给大家推荐的这款清煮鲜蚕豆,做法就比较简单,可以说就算你是一个新手也可以轻松的学会哦,大家不妨一试啦。
主料
蚕豆 300克
辅料
食盐 30克 水 80克 植物油 适量
1.蚕豆用清水洗干净,沥水待用。炒锅里倒入油,中火加热
2.约一分钟之后倒入蚕豆,翻炒均匀
3.继续炒大约半分钟之后倒入清水,煮至水还有锅底薄薄一层,加入盐,翻炒均匀即可
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