营养早餐--烤蛋堡
早餐食谱大全原料:
鸡蛋四个、海苔松适量、黑胡椒粉适量、培根一条、芝麻适量
图1:将鸡蛋打开,现将部分蛋清放入模具。
图2:将培根丝放在模具内。(可以如图摆放,这样蛋黄会居中,烤出来漂亮)
图3:拧入少许黑胡椒粉。
图4:放入少许海苔碎。
图5:如果口重,可以加入少许盐。(个人感觉不需要哈,培根、番茄酱都是咸味)
图6:将剩余的蛋黄放入模具内,轻轻将蛋黄居中。
图7:上面撒海苔碎,装饰,撒少许芝麻。
图8:烤箱预热,180度,倒数第二层,烤15分钟。(根据个人喜好,选择鸡蛋成熟程度即可)
图9:硅胶模具很容易脱膜,轻轻一掰,鸡蛋堡即可出来了,装盘即可。
双双唠叨:
1、我这个硅胶模具,适合小号鸡蛋,尽量挑选草鸡蛋这类个头。如果太大,则容易溢出。
2、蛋堡调味,完全可以根据个人喜好调整,添加食材尽量挑选水分少的。
3、海苔松放在表面,红烤过后,滋味更佳!
4、烘烤时间,要根据个人烤箱及个人喜欢而定。
5、硅胶模具容易脱模,如果是铁质模具,可以事先抹油。
营养早餐——烤蛋堡的做法
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