薄如蝉翼的"虹螺岘"干豆腐--干豆腐红烧肉

薄如蝉翼的“虹螺岘”干豆腐……干豆腐红烧肉
干豆腐红烧肉，我做过很多次，但今天的这道干豆腐红烧肉很特别，因为我选用了著名的“虹螺岘”干豆腐。
虹螺岘是位于渤海湾虹螺山自然保护区北麓的一座美丽小镇，原属锦州，现归辽宁葫芦岛市。虹螺岘人杰地灵、物产丰富，尤以出产又薄又香的干豆腐而闻名。
“虹螺岘”干豆腐选用东北优质大豆为原料，利用虹螺山特有的天然矿泉水，采用独创的传统工艺精致而成。虹螺岘干豆腐集“干、薄、细、韧、软、鲜、香”七大特点于一身。干爽细腻薄如翼，鲜香柔软韧如筋，干如煎饼，薄可观字，细腻如脂，韧如面筋，柔软如绸，光鲜悦目，香气扑鼻。卷着吃、拌着吃、炒着吃、炖着吃、蒸着吃、煮着吃、煎着吃、炸着吃、卤着吃、烤着吃，随你怎么食用都好吃。真是：看一看，赏心悦目，闻一闻，沁人心脾，吃一口，回味无穷！虹螺岘，现已成为辽西、甚至东北干豆腐的代名词，是人间难得的美食，堪称“辽西一绝”！
薄如蝉翼的"虹螺岘"干豆腐--干豆腐红烧肉

原料：
干豆腐、五花肉。
薄如蝉翼的"虹螺岘"干豆腐--干豆腐红烧肉

薄如蝉翼的“虹螺岘”干豆腐……干豆腐红烧肉

薄如蝉翼的“虹螺岘”干豆腐……干豆腐红烧肉
做法：
薄如蝉翼的"虹螺岘"干豆腐--干豆腐红烧肉

薄如蝉翼的"虹螺岘"干豆腐--干豆腐红烧肉

薄可观字还真是名不虚传呐！
薄如蝉翼的"虹螺岘"干豆腐--干豆腐红烧肉

薄如蝉翼的"虹螺岘"干豆腐--干豆腐红烧肉

薄如蝉翼的“虹螺岘”干豆腐……干豆腐红烧肉(2)

赞 (0)

相关推荐

  • 薄如蝉翼烙春饼--春饼的做法大全

    薄如蝉翼烙春饼--春饼的做法大全

    前段时间,光忙活个人爱好了哈哈,立春的时候也没顾上咬春.家里的老人一般都有个传统讲究,立春时要"三咬":吃春盘.吃春饼.吃春卷,还有嚼萝卜的习俗.这几天,一场春雨一场暖,春天真的来 ...

  • 薄如蝉翼的荷叶饼

    薄如蝉翼的荷叶饼

    薄薄的荷叶饼,几近透明,卷起鸭肉.生菜.葱丝儿.黄瓜-既过瘾.又解腻,吃烤鸭一定少不了. 荷叶饼 原料:面粉150g.开水65g.凉水25g.盐1g.色拉油适量. 做法: 1.面粉中加入少许细盐,搅拌 ...

  • 薄如蝉翼层若丝-自制葱油饼的境界

    薄如蝉翼层若丝-自制葱油饼的境界

    关于食物,每个人都有小时候不碰的东西,长大后随着包容性的进步,慢慢开始接纳.油饼,在我的记忆力算是一个.在天津念书的时候,放假回来,再吃妈妈做的葱油饼,觉得简直是递进到一个:岸数百步,中无杂树,芳草鲜 ...

  • 凉菜的精髓薄如蝉翼的黄瓜

    凉菜的精髓薄如蝉翼的黄瓜

    凉菜的精髓薄如蝉翼的黄瓜 凉菜的精髓在于一个凉字.不动烟火,固然是凉菜中的高人隐士,而能褪尽烟火气息,同时在随意自然中彰显食材的本色和凉味内蕴的,才是清凉一碟中会心一笑的禅机.民间常食的拍黄瓜.蓑衣黄 ...

  • 家常茄汁冻豆腐的做法

    家常茄汁冻豆腐的做法

    有图有真相:川菜做法大全 1 豆腐一块(我选用的是泹水老豆腐) 2 豆腐放入冰箱冷冻室冷冻8小时以后室温自然解冻 3 解冻以后的豆腐切片(可不能太薄哦) 4 用手轻轻挤干豆腐的水份(切忌不可太过用力, ...

  • 制作diy越南夏卷春卷

    制作diy越南夏卷春卷

    越南菜清淡少油,鲜香适口,大量使用新鲜香草蔬菜,各种海鲜水产,米制品,鱼露和酱油.越南人大多都苗条纤细,我基本没见过胖子,想必跟他们清淡健康的饮食习惯很有关系.公元前3世纪,中国秦朝就征服越南北部地区 ...

  • 韭黄鲜虾肠粉

    韭黄鲜虾肠粉

    各地的早餐都有自己的代表作,比如在北京是油条豆浆,上海是上汤馄饨,兰州是清汤牛肉面,武汉是热干面,在广州当仁不让的应该算是肠粉了. 肠粉是一种使用米浆作成的小吃,因其薄皮是以布拉成,所以又称布拉肠粉, ...

  • 肉松酥饼的做法

    肉松酥饼的做法

    肉松饼,最近很火很火的一个小点心,我们家也买过挺多,反正我挺喜欢吃的. 胜在皮薄皮软,馅多. 酥皮点心倒是做过不少,不过,酥皮都是挺脆的那种, 比较去追求它的酥脆去了,厚薄反而没有考虑太多. 其实,稍 ...

  • 搜店:Milano美食与文化的双重体验

    在Milano就餐,是美食与文化的双重体验.餐馆主人是个充满爱意与通晓美食的意大利家庭.这里的大多数配料均来自意大利本土. 作为意大利美食的狂热粉丝,我很兴奋有机会在Milano品鉴.餐毕,我不得不得 ...