[鸡肉串|鸡肉串做法大全]宴客菜

[鸡肉串|鸡肉串做法大全]宴客菜

原料:
鸡脯肉两块、青红辣椒、海天海鲜酱油、蚝油、蜂蜜一汤匙、黑胡椒、葱、姜、料酒、色拉油适量。
[鸡肉串|鸡肉串做法大全]宴客菜

做法:

  1-2、将鸡脯肉和请红切成小块备用。 [鸡肉串|鸡肉串做法大全]宴客菜

3、鸡肉中加入酱抽、蚝油、一小勺蜂蜜、蒜、姜、料酒、色拉油搅拌均匀,腌制两小以上。

4、青红椒切丁备用。

5、把鸡肉串在洗净的竹签上,在相临的地方依次串上辣椒;

6、鸡肉串上撒黑胡椒、孜然放入烤盘(铺上锡箔纸)入预热好烤箱,180度上下火,烤制20分钟即可。

经验总结:

1、蚝油、酱油都有咸度不必再加盐。

2、腌制时间越长越入味。

3、烤制过程中,可将烤盘拿出在肉串反正面再涂一次腌制用酱料,成品更美味。(由于这一步我省略了,所以成品不够油亮)

【鸡肉串|鸡肉串做法大全】宴客菜

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