清香甜美 绿豆糕
绿豆糕是一款历史非常悠久的家常小吃之一,其实做法也是非常简单的,所以利用一点点闲暇时间,我们做上一些,或者叫上家人朋友一起来制作,大家共享劳动的乐趣,然后一起品尝自己亲手制作的成品,感觉都是非常美妙的事情。
温馨提示:
做出来后要尽快食用完毕,以免变质。
主料
绿豆 100克
辅料
蜂蜜 20克 炼奶 30克 白糖 10克
制作步骤:
1、将绿豆洗净,放在水中浸泡过夜,泡至皮被胀破。
2、抓起绿豆,用双手轻搓,用清水漂洗冲走绿豆皮,大部分会去掉皮,剩余少数未脱落的可以用手摘除掉。
3、将脱好皮的绿豆放在蒸锅上,大火蒸约20分钟。
4、蒸好后放搅拌机里面搅拌成半粉状的蓉。喜欢细腻的可以过筛。
5、加入炼奶和蜂蜜。
6、拿一些绿豆蓉团成圆球。
7、装入模具。
8、按压出形状后提起模具即可。
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