西式小点 奶酪口蘑烘蛋
这道奶酪口蘑烘蛋的做法很简单，适合做成早餐给家人一起享用。要注意的是在蛋中加入一些牛奶味道会更加好，然后尼奶酪就用块状的就可以了，不适合用马苏里拉。
主料
鸡蛋 4个 口蘑 200克
辅料
奶酪 30克 胡椒粉 3克 盐 3克 辣椒粉 3克
制作步骤：
1、鸡蛋打散成蛋液，加入胡椒粉和盐拌匀。
2、将奶酪放入蛋液中，用勺子碾碎。
3、口蘑洗净后切成薄片。
4、平底锅倒入适量油，放入口蘑片。
5、将蛋液倒入，转小火。
6、在表面撒上适量辣椒粉。
7、盖上锅盖，小火慢慢将蛋液加热凝固至完全熟透。
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